BARON-FUENTÉ Grand Millésime 2004 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Voilà trois siècles que les Baron sont établis à Charly-sur-Marne, non loin de Château-Thierry, dans la vallée de la Marne. La dernière génération, représentée par Ignace et Sophie Baron, exploite 30 ha. Les fidèles lecteurs du Guide se souviennent que parmi leurs «grands millésimes», le 1996 avait obtenu un coup de cœur. Le 2004 est à son tour salué par le jury. Pratiquement mi-blancs mi-noirs (40 % de meunier, 15 % de pinot noir), il séduit par l’élégance de son nez de fleurs blanches, d’agrumes et d’amande fraîche. Son attaque droite annonce une bouche ample, vineuse, à la finale longue et fraîche marquée par une touche minérale. On pourra ouvrir cette bouteille dès maintenant, mais elle peut attendre deux ou trois ans. La Grande Réserve (15 à 20 € ; 300 000 b.), des récoltes 2008 à 2005, assemble 70 % de raisins noirs (dont 60 % de meunier) au chardonnay. Elle obtient une étoile pour sa finesse, son fruité et sa longueur. Un fruité et une élégance qui valent une citation au brut vendu sous l’étiquette Monthuys Père et FilsRéserve (15 à 20 €; 100 000 b.), assemblage des trois cépages proche du précédent mais des années 2007 et 2008. (NM)

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Détail du vin Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baron-fuenté Grand Millésime 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

BARON-FUENTÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne