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AYALA Le Blanc de blancs 2013 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le chardonnay s'est assez bien sorti de cette année tardive et revêche. Pour cette cuvée, des raisins de la Côte des Blancs, un vieillissement de 6 ans et un dosage faible pour un brut. Un champagne harmonieux, de bonne longueur, à l'expression aromatique tout en finesse, florale et légèrement briochée.

Champagne Ayala : Le vigneron

Établie à Aÿ, la maison Ayala est née en 1860 de la rencontre de Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, fils d'un diplomate colombien, et de Berthe-Gabrielle d'Albrecht, nièce du vicomte de Mareuil. Depuis 2005 propriété du Champagne Bollinger, elle a pour chef de cave Caroline Latrive.

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Détail du vin Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ayala Le Blanc De Blancs 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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