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Ayala Brut Majeur blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Une histoire qui sonnerait presque comme un calembour: en 1860, Edmond de Ayala, fils du consul général de Colombie, à la suite d'un beau mariage, fonde sa maison à Aÿ. Une affaire pourtant sérieuse, rachetée en 2005 par Bollinger, groupe familial ayant son siège dans la même commune. Son Brut majeur assemble les vendanges 2006 et 2005. Les cépages noirs y sont majoritaires (60 % dont 40 % de pinot noir), complétés par le chardonnay. Un nez franc et expressif, sur les agrumes (citron, pamplemousse), et un palais équilibré et long composent un champagne de bonne tenue que l'on pourra servir à l'apéritif. (NM)

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Détail du vin Ayala Brut Majeur blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ayala Brut Majeur blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ayala Brut Majeur blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ayala Brut Majeur blanc ont-elles été produites ? 500 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ayala Brut Majeur blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ayala Brut Majeur blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
500 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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