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AYALA Blanc de blancs 1999 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Maison d'Aÿ fondée en 1860 et reprise par le Champagne Bollinger. Elle réalise une belle prestation puisqu'elle obtient deux fois deux étoiles et deux fois une étoile! Son blanc de blancs 1999 est un champagne au charme printanier, floral, fin, ample, parfaitement dosé. Remarquable elle aussi, la cuvée haut de gamme Perle d'Ayala 1998 (38 à 46 €), dominée par le chardonnay (80 %), tout en finesse, en élégance et en vivacité. Quant au brut Majeur (23 à 30 €) et au brut zéro dosage (23 à 30 €) qui naissent chacun de pinot noir (50 %), de pinot meunier (20 %) et de chardonnay (30 %), ils obtiennent tous les deux une étoile pour leur fraîcheur, leur attaque nette et leur équilibre. (NM)

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Détail du vin Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ayala Blanc De Blancs 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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