ASSAILLY Blanc de blancs Cuvée réservée • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pascal et Vincent Assailly exploitent plus de 10 ha autour d’Avize, commune phare de la Côte des Blancs, classée en grand cru. Les blancs de blancs constituent évidemment une part importante de l’offre de la propriété. Celui-ci résulte d’un assemblage des récoltes 2007 et 2006. Sa robe or vert et son nez de fruits blancs et de poire au sirop annoncent un palais explosif, complexe, ample et de bonne longueur. Le blanc de blancs grand cru 2004 (20 à 30 €; 5 000 b.) se distingue par ses senteurs de fruits à l’alcool, de pâte de fruits blancs et de vanille, qui se confirment dans un palais équilibré et bien fondu. Il est cité. (RM)

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Détail du vin Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Assailly Blanc De Blancs Cuvée Réservée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SARL CHAMPAGNE ASSAILLY-LECLAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne