ARMELLE ET JEAN-MICHEL MOLIN Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne • Fixin

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La démonstration que la Côte de Nuits peut aussi donner de grands vins blancs n'est plus à faire. Cette cuvée enfonce le clou, et ce n'est pas la première fois : le 2010 fut également coup de cœur. Elle est issue d'une parcelle d'un demi-hectare plantée en 1990. Après récolte et pressurage, elle a fermenté en fût, puis a été mise en bouteille l'année suivante. Le résultat : un vin très élégant, au registre floral, fruité (agrumes) et finement boisé, ample, consistant et long en bouche, stimulé par une belle fraîcheur en finale.

Armelle Et Jean-michel Molin : Le vigneron

Armelle et Jean-Michel Molin ont créé en 1987 ce domaine, qui couvre aujourd'hui 7 ha. Après l'arrivée de leur fils Alexandre (en 2004) sur l'exploitation, la conversion bio a été engagée et la certification obtenue en 2010. La propriété est régulièrement sélectionnée pour ses fixin.

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Détail du vin Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Armelle Et Jean-michel Molin Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin à la bière.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ARMELLE ET JEAN-MICHEL MOLIN

la Fiche du producteur

Appellation :