AGNÈS PAQUET Les Perrières 2013 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Dominant le village de Saint-Aubin, ceclimatde 5,24 ha exposé au midi tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait de minces dalles de calcaire. Agnès Paquet en a tiré un vin cité l'an dernier, et plébiscité cette année. On loue l'or pâle limpide de sa robe, la richesse minérale de son nez, où l'on respire aussi les agrumes, les fleurs blanches et la noisette grillée, puis sa bouche élégante, tendue et d'une rare longueur. Une remarquable expression du terroir et un boisé bien fondu.

Dom. Agnès Paquet : Le vigneron

Agnès Paquet a créé son domaine en 2000 à partir d'une parcelle acquise par sa famille dans les années 1950. Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, elle exploite 8 ha de vignes, dont une grande partie à Melin, hameau d'Auxey-Duresses.

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Détail du vin Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Agnès Paquet Les Perrières 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines grillées.

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. AGNÈS PAQUET

la Fiche du producteur