AGNÈS PAQUET Le Clou et la Plume 2022 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

L'aligoté à son meilleur dans ce vin limpide et brillant, au nez fin et retenu, qui s'ouvre à l'aération sur une belle complexité autour des agrumes confits, de l'abricot sec, des fleurs blanches et des épices. Du volume, de la consistance, de la rondeur, une fraîcheur préservée, un fruité soutenu, une longue finale salivante, la bouche ne manque de rien.

Dom. Agnès Paquet : Le vigneron

Agnès Paquet a créé son domaine en 2000 à partir d'une parcelle acquise par sa famille dans les années 1950. Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, elle exploite 13 ha de vignes (certifiés bio depuis 2022), dont une grande partie à Melin, hameau d'Auxey-Duresses.

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Détail du vin Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Agnès Paquet Le Clou Et La Plume 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2024 - 2029

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. AGNÈS PAQUET

la Fiche du producteur