ABBÉ ROUS Baillaury 2009 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Abbé Rous Baillaury 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Avec un long élevage six ans en foudre, la couleur d'origine, bigarreau sombre, s'est estompée, dépouillée, pour offrir une nuance élégante, entre acajou et ambre. Une élégance et une finesse que l'on retrouve tout au long de la dégustation, avec un nez empreint de douceur épicée et de notes de fruits secs grillés, puis avec une bouche dans le même registre aromatique, où le vin se révèle ample, souple, délicat, enrobé, fondu, tout en gardant une étonnante fraîcheur.

Cave De L' Abbé Rous : Le vigneron

Coopérative créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol. Installée à Banyuls-sur-Mer, la cave s'appuie sur les 825 ha de ses 750 adhérents pour proposer toute une gamme de banyuls et de collioure. Une valeur sûre.

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Détail du vin Abbé Rous Baillaury 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbé Rous Baillaury 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbé Rous Baillaury 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbé Rous Baillaury 2009 rouge ont-elles été produites ? 10 518 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbé Rous Baillaury 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Abbé Rous Baillaury 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbé Rous Baillaury 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2018 - 2030

Production :

10 518 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CAVE DE L' ABBÉ ROUS

la Fiche du producteur

Appellation :