Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

557 résultats correspondant à vos critères.
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CONNAÎTRE LES VINS
Les vins du Médoc et la couleur rouge sont intimement liés. Mais qu'en est-il pour les blancs ?
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grand cru classé de Saint-Emilion
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
« Un cru est un terroir délimité pour ses qualités, correspondant selon les régions à un lieu-dit, à une commune ou à un domaine viticole » ...
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statue de Don Perignon, Epernay, France.
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
Pierre Pérignon, l’austère bénédictin dont le long « règne » coïncida avec celui de Louis XVI, est-il vraiment l’« inventeur du ...
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verre de cognac
CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
VS, VSOP, Hors d’âge… Difficile de se repérer dans les dénominations des cognacs et des armagnacs ! Ces mentions sont en fait des indicateurs ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Les Grappes du Guide Hachette des Vins 2015, récompensant, comme chaque année, 3 domaines viticoles choisis pour la qualité de leur production, ...
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CONNAÎTRE LE VIN / VINS DU MONDE
De loin le cépage le plus largement planté d’Australie, la shiraz n’est autre que la syrah en France. Cette variété, originaire de la vallée ...
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village de Château-Châlon dans le Jura, appellation viticole château-châlon
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Le vignoble jurassien fait face à celui de la Côte d'Or, de l'autre côté de la vallée de la Saône. Le climat est plus continental que sur ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Le domaine du Petit Clocher porte bien son nom : la famille Denis, à la tête de ce domaine du Haut Layon parle de son travail simplement, sans ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Créé en 1989, le petit vignoble d'Arretxea [ se prononce : Arretchea ] produit des irouléguy authentiques, en blanc comme en rouge. Le coup de ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Le chateau Thivin, site exceptionnel du Beaujolais, a contribué à l'émergence des crus du Mont Brouilly. Dans ce manoir du XIVème siècle, ...
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