Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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FOIRES AUX VINS / FOIRES AUX VINS
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Un bon accord mets et vins n'est pas une question de couleur : arômes et structure entrent plus en ligne de compte. Vos envies aussi !
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
La tradition française associe volontiers vin rouge et fromage. Pourtant, une telle alliance n'est pas toujours sans poser problème. Quel vin boire ...
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VIGNERON DE L'ANNÉE
Les amateurs de grands chablis peuvent s’y fier les yeux fermés : le Domaine Droin fait preuve d’une remarquable constance à très haut niveau ...
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METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Pourquoi mange-t-on du chocolat en forme d'œuf à Pâques ? Cette tradition autour des oeufs serait issue d'anciennes coutumes païennes ...
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VIGNERON DE L'ANNÉE
Détenteurs de plaisirs insoupçonnés, les madiran et pacherenc trouvent en Brigitte et Corinne Dousseau de talentueuses ambassadrices. L’espace ...
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CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Le pinot noir est un cépage très renommé. Peu productif mais très qualitatif, il est à l’origine des grands vins rouges de Bourgogne.
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VIGNERON DE L'ANNÉE
Sur les graves de la plus haute terrasse du Tarn, où les hommes du paléolithique taillaient des pierres, les cépages du fronton prospèrent. ...
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CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Côte-Rôtie est le plus ancien vignoble de la vallée du Rhône, elle s’étend sur plus de 250 ...
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