Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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Le cot, aussi appelé malbec, est un cépage noir qui provient du Quercy. Il est utilisé dans la production de nombreux vins colorés et parfumés.
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Également nommé colombar, french colombard, colombier ou encore bon blanc, le colombard est un ancien cépage français facilement reconnaissable.
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Variété originaire du Rhône, le colobel est un cépage noir encore peu connu utilisé en cuve, pour les assemblages uniquement, parfois nommé ...
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Le clarin est un cépage de raisin de cuve, de création récente. Il est produit, à très petite échelle, dans le Languedoc ce qui en fait un ...
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Originaire du Languedoc, la clairette B est surtout utilisée en cépage de cuve et est appréciée dans de très nombreuses AOC et IGP du sud de ...
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Le chenin est un cépage originaire d'Anjou, largement reconnu et cultivé. Pourtant, son utilisation est encore trop souvent réservée.
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Cépage noir cévenol, le chatus noir est un raisin de cuve, apprécié pour son tanin et son acidité. Ce cépage se fait néanmoins rare ...
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Le chasselas est très répandu dans le monde et entre dans la composition de nombreux vins français. Il est aussi un raisin de table apprécié.
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Le chasselas rose est une mutation, assez ancienne, de la variété chasselas. Il peut être utilisé en raisin de cuve et de table.
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