Les vins du guide hachette des vins
Des vignes de quarante ans ont donné ce vin à la robe légère aux reflets tuilés. Les parfums de fruits rouges avec des nuances de coing accompagnent une bouche très ronde et friande aux arômes de fram ...
Guide 2001
Elaboré avec des levures indigènes, ce 98 d'un grenat violacé limpide révèle des parfums complexes d'une belle intensité de framboise et de fraise associés à de la pivoine et à des notes de beurre fra ...
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Doté d'une superbe robe un peu violacée, ce 99 reste discret au nez. La bouche puissante, vineuse, tannique et charnue révèle un très beau potentiel qui doit mûrir. Cette bouteille est à attendre de u ...
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Le domaine a pris le nom du lieu-dit où il est implanté. Le nez de ce 98 rouge clair et vif est de bonne intensité. On y trouve la framboise, la cerise et des notes épicées. L'attaque aromatique, réve ...
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Cette maison du début du siècle repose sur sept caves voûtées. On y trouve un vin cerise burlat. Le nez profond et vineux est marqué par des nuances de sous-bois. Encore imprégné de gaz, ce 99 remplit ...
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Sur la pente est de Chiroubles a été récolté un vin rouge pâle au nez vineux ouvert sur des nuances de fruits rouges. La bouche veloutée, tendre et typée conseille une dégustation dans l'année. ...
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Le rouge vif de la robe montre quelques reflets orangés mais le nez épanoui révèle de purs et intenses parfums de pivoine, de rose et de violette. La structure tannique et une belle fraîcheur accompag ...
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En 1998, la cave de vinification a été rénovée et une cave voûtée a été construite pour accueillir les visiteurs. Ce millésime a donné un vin dont la robe rouge sombre à reflets violets est restée trè ...
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Située à cinquante mètres de l'église coiffée d'un clocher de style oriental, cette exploitation a élevé un vin rubis à reflets violets qui s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges et de pivoi ...
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Acquise en 1983, cette petite propriété a reçu la visite de champions automobiles comme Pescarolo et Beltoise. Sa cuvée 99 rouge intense, violacée, où dominent des senteurs de pétales de rose, de frui ...
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Cet oenologue-conseil a créé en 1984 un négoce de vins de différents domaines. Celui-ci, d'un rouge foncé ponctué de reflets violets, libère des notes minérales et fruitées. A la rondeur initiale font ...
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Des parfums de fruits très mûrs, de framboise, de groseille et de griotte émanent de ce joli vin rouge profond et limpide aux beaux reflets. Assez puissants, ses tanins solides, encore austères mais p ...
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En 1998, c'est le gendre qui a repris l'exploitation où six générations de la même famille se sont déjà succédé. Des parfums d'iris et de pivoine émanent de cette cuvée rubis éclatant. L'attaque puiss ...
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Ce sont des parfums amyliques avec de subtiles nuances de groseille et de menthe qui émanent de ce vin rubis assez intense. La bouche ronde construite sur de fins tanins, fruitée et équilibrée, est sa ...
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Des vendanges entières, des vignes âgées de soixante ans, une macération semi-carbonique, un passage en fût de chêne ont donné cette cuvée violine d'où émanent des parfums assez développés et complexe ...
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Le vignoble, les locaux et le matériel de cette propriété ont été rénovés en 1992. Ce 99 rubis violacé, aux délicates senteurs d'iris et de fumée est assez friand, peu puissant. Equilibré mais encore ...
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Les parfums assez puissants de ce vin rubis profond sont ceux des fruits rouges accompagnés de notes florales. En bouche, ces arômes s'expriment plus timidement. Ce 99 souple et long, assez harmonieux ...
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Cette cuvée Tradition rubis violacé, limpide et brillante, semble tirer d'un sol de gore ses notes minérales d'argile mais aussi de sous-bois, mêlées aux fruits rouges. La bouche puissante, corsée et ...
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En cinquante ans, cette exploitation a triplé la surface de ses vignes. Ce 99 grenat profond libère des parfums de cassis, d'amande et de pivoine plutôt intenses. Après une attaque assez ronde et plei ...
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La robe rubis à reflets violets est d'une intensité moyenne. La structure légère et les arômes qui s'affirment en bouche feront apprécier ce 99 dès maintenant. ...
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Ce domaine, dont l'histoire remonte à 1630, a élevé un vin grenat plutôt clair qui développe de fins et élégants parfums de violette, de poivre et de menthol. La rondeur de la bouche ne masque pas des ...
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Une partie de ce beau château du vin date de 1582. Dans sa cave a été élevé un juliénas rubis limpide au nez fin, fruité et floral avec d'agréables notes minérales. La bouche charpentée et structurée ...
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Ce vin rubis s'ouvre sur les petits fruits rouges et le poivre. Doté d'une charpente équilibrée, finement aromatique, il est à boire dans les deux ans. ...
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Le domaine dont l'origine remonte à 1818 a produit un vin rubis moyennement intense, au nez assez expressif de groseille et de poivre. Sa structure garnie d'une chair fine est légèrement acidulée et a ...
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Dans le nouveau cuvage construit en 1998 a été vinifiée cette cuvée rubis brillant au nez intense et fin de fruits rouges, d'épices et de fleurs. Après une bonne attaque, son fruité s'épanouit en bouc ...
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Le domaine familial de ce négociant a produit un vin rouge vif à reflets violets qui s'ouvre sur des notes d'épices plutôt fines mais prometteuses. L'attaque a de la puissance, et les tanins souples s ...
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Le beaujolais-villages 99 (20 à 29F), cité, accompagne au palmarès ce vin rubis soutenu qui s'ouvre sur des notes fruitées bien nettes. Rond, équilibré avec une structure fine, ce 99 ne s'impose pas p ...
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Une partie du vignoble de Georges Rollet est exploitée en métayage, mais ce sont les vignes en propriété depuis 1924 qui ont donné ce vin rouge brillant et limpide au puissant nez de fruits rouges qu' ...
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Mise en valeur et dirigée depuis fort longtemps par les précédentes générations de Laplace, l'exploitation ne fut acquise qu'en 1985. Ce vin d'un très beau rouge grenat profond se montre encore peu ex ...
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Repris en 1995 par la troisième génération, ce domaine a produit une petite cuvée rouge intense avec quelques reflets tuilés. Ses parfums complexes de fruits cuits se retrouvent en bouche. Sa structur ...
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Cette marque du groupe Boisset a été citée pour son fleurie Esprit Thorin Terres de Granit rose 99 et ce juliénas grenat sombre en provenance d'un sol riche en sulfure de plomb. Ce 99 livre d'intenses ...
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Négociant à Juliénas, cette maison a sélectionné un morgon 98 qui reçoit la même note que ce 98 rubis brillant aux parfums à la fois intenses et fins de fruits rouges. L'attaque douce comme du velours ...
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Jean-François Perraud possède 10ha de vignes. Il a proposé deux vins tous deux retenus par le jury. Un beaujolais-villages 99 à la belle étiquette et ce juliénas d'un rubis assez vif et brillant. Le n ...
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Des vieilles vignes sont à l'origine de cette petite cuvée d'un rouge assez intense qui s'ouvre sur des notes de sous-bois. La bouche est agréable et ne manque ni de rondeur ni de tanins. Une bouteill ...
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Cette cuvée spéciale de vieilles vignes, très jeune lors de la dégustation, a bien des atouts mais a divisé le jury. Le pourpre de sa robe est associé à des parfums fruités et à des nuances d'iris et ...
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Cinquante ans, c'est un âge très honorable pour les vignes qui ont donné naissance à ce 99. Doté d'une robe intense et limpide, ce vin s'ouvre peu à peu sur de puissantes notes de fruits mûrs et conce ...
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Depuis 1978, la quatrième génération de Descombes est à la tête de l'exploitation familiale. Celle-ci a produit un vin grenat au nez développé d'épices, de vanille, avec de fines notes de pivoine et d ...
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Cette exploitation familiale existe depuis plusieurs générations. Elle a reçu la visite de bien des grands de la restauration... Un nez minéral d'argile et de granit décomposé, mais aussi de rose fané ...
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Le domaine a appartenu à l'inventeur du pressoir vertical Marmonier dit américain. Ce 99 très foncé, avec de nombreux reflets violets, livre de discrètes notes de fruits rouges et d'alcool. L'attaque ...
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Les vieilles vignes dont est issu ce vin grenat foncé, brillant et limpide, sont âgées de soixante-douze ans. Le nez intense de fruits rouges et de cuir accompagne une bouche charnue aux arômes d'épic ...
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La première vinification de la huitième génération! Rouge sombre et limpide, ce vin s'ouvre sur de bons parfums moyennement intenses de fruits des bois, avec des nuances vanillées. Très jeune en attaq ...
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Récolté sur un sol schisteux caractéristique, ce vin rubis aux beaux reflets violets n'est pas avare de notes de cassis et de nuances vineuses. L'attaque ronde cède la place à des impressions plus cha ...
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L'herminette est l'outil utilisé par les tonneliers pour façonner les douelles. Situé à 1km du château de Pizay, ce domaine familial propose un morgon 98 d'un rouge brique intense et brillant qui ne p ...
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Ce vin rubis, moyennement limpide, exhale des parfums puissants de cassis, de pivoine et de fruits rouges. Sa matière, plutôt généreuse, qui garnit la bouche, se révèle en finale encore vive. A garder ...
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Ce vignoble appartient, comme bien d'autres, à la famille Marmonier. André Meyran a produit un vin rouge foncé avec de jeunes reflets violets. Les parfums discrets et nets sont ceux des fruits des boi ...
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Lancié est situé à l'est de Villié-Morgon. On l'atteint par la D9. Ce vin pourpre a des reflets orangés. Le nez aux notes intenses de cassis, de rose, de kirsch et d'épices est bien agréable. La bouch ...
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Un sol sablonneux est à l'origine de ce vin rubis très foncé où dominent la pivoine et l'iris. L'attaque ronde se poursuit sur des notes plus fermes. Doté d'une bonne structure, bien typé, ce 99 doit ...
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Cet autre domaine, qui appartient à la famille du célèbre inventeur des pressoirs Marmonier, a élevé ce vin grenat sombre et limpide, au nez bien développé de fruits rouges et vineux. Très agréable, l ...
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Métayer d'autres domaines jusqu'en 1995, Dominique Jambon a repris les vignes familiales qui ont donné une cuvée rouge soutenu. Le nez de cerise laisse poindre des notes épicées. Si la rondeur est là, ...
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Grenat avec des reflets pourpres, ce 98 au nez de cassis, de cerise, de pivoine et de cuir, a été bichonné pour la dernière année du siècle. Fin et élégant dans l'attaque, plaisant et équilibré, il es ...
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20 % de la production des Passot est distribuée en Allemagne, en Hollande et en Grande-Bretagne. Rouge brillant soutenu, ce 98 s'ouvre sur les fruits rouges et les épices. Une puissante structure, acc ...
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Sur des sables limoneux, la vigne a donné un vin rubis limpide, au nez encore juvénile et plaisant de fruits rouges frais. La bouche, agréable et fraîche, offrant quelques nuances de réglisse, paraît ...
Guide 2001
Sur un sol argileux, les vignes ont donné une cuvée rubis avec quelques reflets dorés. Le bon nez de groseille et de cassis est soutenu par de la vinosité. Charpentée, cette bouteille conserve une fra ...
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La robe rubis à reflets violacés ne semble pas avoir pris un pli! Le nez frais et délicat où pointe de la réglisse est, dans une première approche, flatteur mais fugace. Aromatique et de structure plu ...
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Certains pieds de vigne, plantés à la fin du XIX e s., sont toujours récoltés sur quelques ares. Il émane de ce vin grenat limpide des parfums sauvages de fleurs mais aussi de banane et de réglisse. S ...
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Des parfums complexes, floraux et fruités, émanent de ce 99 rubis limpide et brillant. L'ample et puissante bouche aux arômes épicés a une finale encore un peu austère. Ce vin réussi affirmera son car ...
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Des vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé, limpide, marquée par quelques reflets orangés. Net et d'une bonne intensité, le nez développe des nuances de grillé, de cer ...
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Ce vin couleur grenat avec de beaux reflets violets, assemblage de la production d'une dizaine d'hectares, exprime d'agréables et complexes parfums primaires et secondaires à base de fruits noirs, de ...
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Exportant 30% de sa production jusqu'aux Etats-Unis, Bernard Striffling est un bon ambassadeur du régnié à en juger par cette cuvée à la robe rouge sombre et limpide, aux parfums légers dominés par le ...
Guide 2001
Bernard Collonge fut deux fois coup de coeur du Guide, pour un morgon90 et un régnié95. Représentant de la sixième génération sur ce domaine, il travaille les vignes depuis 1977. D'un rubis soutenu, s ...