AOC Alsace pinot noir

Bien que le pinot noir ne puisse revendiquer la mention «grand cru», les vignerons alsaciens sont plusieurs à le cultiver sur ces terroirs d'élite. Ils signalent discrètement son origine en indiquant ...

Si la robe sombre rappelle la cerise noire, le nez, bien ouvert et gourmand, évoque, lui, la fraise et le cassis compotés. L'attaque est chaleureuse et veloutée, la bouche construite sur des tanins en ...

Cépage vedette de Rodern, le pinot noir a sa fête annuelle en été. Ce 2012 accompagnera très bien les repas en plein air. Pas de fût, et la finesse léguée par un terroir granitique. Un rubis limpide a ...

Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse (elle est issue des huit meilleures parcelles de la cave, cultivées à petits rendements), d'une vinification précise et d'un élevage d'u ...

La macération d'une dizaine de jours a permis d'extraire une couleur intense. Le nez, franc, est dominé par des notes variétales de griotte. Souple à l'attaque, gourmande, la bouche est marquée par de ...

Un coup de cœur qui ne surprendra pas, car le 2009 avait obtenu semblable distinction. Le pinot est à l'aise sur ce terroir argilo-calcaire. Après un séjour de quatorze mois en barrique, il a donné na ...

Un nez aérien, farandole de petits fruits rouges et noirs, entraînés par la cerise, nuancé de touches balsamiques et fumées. En bouche, un bel équilibre entre acidité, alcool et tanins, de l'ampleur e ...

Un 2011 élevé dix-huit mois en pièces de chêne repris à des vignerons bourguignons. La robe dévoile des reflets tuilés d'évolution. Le nez, après agitation, pinote sur des nuances de kirsch, de noyau, ...

WH? Les initiales des terroirs granitiques d'où ce pinot noir est issu: le Winzenberg et le Heissenberg. La couleur profonde aux reflets violets prélude à un nez intense, chaleureux de mûre, de cassis ...

Une cuvée connue de nos lecteurs. Le 2012 est d'un abord séduisant: robe profonde aux reflets violines, nez mariant la cerise noire, la framboise et le cassis à un boisé assez fondu. En bouche, les ta ...

Le pinot noir est roi à Rodern, il a sa fête et a valu au village une dénomination officielle. Les Gassmann en proposent trois cuvées. Celui-ci naît de granite sur marnes bleues. Une macération de plu ...

Herrenreben? Les «vignes des seigneurs», en l'occurrence les Ribeaupierre de Ribeauvillé. Le pinot noir se plaît sur les coteaux granitiques de Wihr-au-Val, à en juger par les sélections régulières da ...

La cuvée la plus ambitieuse du domaine: macération de trois semaines, suivie d'un élevage en barrique de dix-huit mois (avec 10% de fût neuf). De là cette couleur pourpre soutenu et ces arômes complex ...

Né sur argilo-calcaire, un 2012 élevé quatre mois en cuve et six mois en barrique. Ce court séjour dans le chêne n'est guère perceptible dans ce vin qui dévoile surtout «un bon goût de pinot noir»: ne ...

Pierre Reinhart vinifie différemment ses pinots noirs en fonction des conditions climatiques du millésime: les années 2008 et 2012 ont donné des rosés, alors que 2011 a permis l'élaboration de cette c ...

Une robe plutôt légère, un nez encore sur la réserve, qui s'ouvre à l'aération sur de pimpantes notes de fruits rouges acidulés. Frais à l'attaque, le palais est construit sur des tanins fins et éléga ...

Créé en 1920, ce domaine situé à Saint-Hippolyte, au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, est conduit depuis 2000 par Christophe Meyer et son épouse Clarisse, œnologue. Paré d'une robe rouge grenat or ...

Établi à Mittelbergheim, village viticole pittoresque situé à 2km au sud de Barr, ce domaine livre un pinot noir remarquable en tout point, fruit d'un travail soigné: rendements limités à 45-50 hl/ha, ...

Aux commandes du domaine familial depuis 1991, Jean-Bernard Humbrecht peut avoir confiance en l'avenir: ses deux fils poursuivent des études d'œnologie. En attendant la relève, voici un pinot noir de ...

Héritier d'une longue lignée vigneronne (XVIIes.), Christophe Braun exploite 15 ha de vignes à Orschwihr et dans les environs, en biodynamie. Habitué du Guide (notamment coup de cœur l'an dernier pour ...