AOC Menetou-salon

C'est dans la fraîcheur d'une petite cave voûtée en pierre de taille que les Prévost – Gérard, sa fille ou son neveu– accueillent les visiteurs. À la carte, ce 2012 au caractère variétal (bourgeon de ...

Ce domaine familial a élaboré un 2011 bien représentatif de l'appellation et de son cépage phare. Tout respire ici le sauvignon. Au nez, les nuances variétales de buis et d'agrumes côtoient les fleurs ...

Exploité depuis dix ans par Simon et Louis Dezat, originaires du Sancerrois, ce domaine propose un menetou qui s'ouvre sur des notes typées de bourgeon de cassis et de buis, accompagnées de fruits jau ...

Ce domaine de près de 23ha propose un 2012 bien dans le ton de ce que l'on attend d'un blanc de sauvignon. Au nez, les notes variétales s'affichent sans détour(agrumes, bourgeon de cassis). Elles s'im ...

Un quatuor associant deux générations conduit ce domaine familial de 17ha: Jean-Jacques et Monique Teiller depuis 1986, rejoints par Patricia et Olivier en 2003. Ils proposent ici un 2012 au bouquet o ...

Créé par le père de Jean-François Gilbon en 1989, le domaine s'étend sur 12,5ha, dont 9ha dédiés à cette cuvée remarquable de finesse. Le nez, aérien et complexe, mêle les fleurs blanches, les agrumes ...

Les jeunes vignerons David Girard et son frère Luc conduisent un vignoble de 4,5ha en phase de développement: plantations nouvelles, nouveau chai de vinification et d'élevage. Ils proposent un menetou ...

On ignore les origines du nom de cette ancienne dépendance, au Moyen Âge, du château de Coquin, aujourd'hui disparu. Un trait de caractère du seigneur d'alors? Un surnom donné à cette terre difficile ...

En 1999, Valentin Moindrot a repris ce domaine de 15ha créé par son grand-père, vigneron et… meunier. On ne broie plus le blé ici, mais on y presse toujours le raisin, à l'origine en 2012 d'un blanc b ...

Fille de Bernard Clément, vigneron qui participa à la création de l'AOC, Laurence de La Farge et son mari Géraud ont créé ce domaine de toutes pièces en 1989. Ils proposent un 2011 plaisant, au nez de ...

Ayant fait leur entrée dans le Guide l'an dernier, François et Jean-Marie Cherrier confirment leur savoir-faire avec ce 2012 qui frôle les deux étoiles. D'un abord fermé, le vin livre à l'aération des ...

Les Fournier proposent un menetou bien typé sauvignon, où le cépage s'exprime à plein à travers un nez de buis, de genêt et de bourgeon de cassis. La bouche est à l'unisson, variétale et vive. Parfait ...

Les Clément conduisent un vaste domaine de 60ha répartis sur les dix communes de l'appellation. Les sols du terroir kimméridgien sont appelés localement «oreilles de poule», du fait des petits agglomé ...

Le vénérable domaine Mellot, dont l'histoire débute en 1513, signe un menetou rouge généreux et puissant qui, par sa teinte pourpre sombre laisse deviner sa concentration. Le nez, riche et intense, mê ...

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine propose ici un vin blanc élevé pour partie sous bois (barrique, cuve tronconique, foudre). Au nez, un léger toasté-vanillé se mêle aux arômes de fleur de surea ...

C'est dans un ancien prieuré dépendant de l'abbaye de La Charité-sur-Loire que Pierre Jacolin a installé ses chais, en 1986. Il y a élaboré ce vin qui se présente avec discrétion, nécessitant une bonn ...

Patrick Noël, originaire de Chavignol dans le Sancerrois, a créé ce domaine en 1988. Depuis 2009, sa fille Julie est à ses côtés pour exploiter 17ha de vignes réparties entre les appellations sancerre ...

Alexandre Belleville, qui conduit le petit domaine familial (5,3 ha), se fera un plaisir de vous recevoir pour une dégustation. Demandez-lui de vous faire découvrir ce sauvignon aux parfums de fruits ...

"Installée à 500 m du château de Menetou-Salon, Viviane Fraiseau-Leclerc sait ce qu'est l'oenotourisme. Elle a ouvert deux chambres d'hôtes et un gîte, ce qui permet aux visiteurs de prendre tout leur ...

Gérard Prévost a modernisé le domaine que son père avait créé en 1950 et l'a orienté vers la vente directe au début des années 1990 en sortant de la coopérative. Sa fille et son neveu prennent progres ...