AOC Saint-pourçain

L'église de Saulcet ne manque pas d'intérêt par ses peintures murales des XII e , XIV e et XV e s. Une manière de joindre le culturel à la gastronomie est de se rendre, après sa visite, chez Christoph ...

Le cas est assez rare pour être signalé : les quelque 18 ha de vignes entourent complètement la propriété de Jean-Louis et Chantal Pétillat. 80 % de chardonnay, 10 % de tressalier et 10 % de sauvignon ...

Le domaine de la Sourde correspond à un ancien monastère du XVI e s. que le grand-père de Jean-Pierre Purseigle a repris en 1942. Intéressants saint-pourçain que ces 2004. Le premier, rouge, renferme ...

Olivier et Christophe Gardien ont repris, il y a quatorze ans, ce domaine créé en 1924 par leur arrière-grand-père. Ils ont arrêté la culture de céréales pour se consacrer à la vigne qui couvre aujour ...

Laissez-vous convaincre par ce vin qui évolue admirablement dans sa robe grenat à reflets violets. Au nez, le gamay et le pinot noir parlent avec le même accent, celui des épices et des fruits mûrs. L ...

Le chardonnay se taille la part du lion dans cette cuvée, à peine soutenu par 5 % de sauvignon et autant de tressalier. Au final, un vin aux nombreux reflets verts brillants, qui sent bon les agrumes ...

La cave coopérative, créée en 1952, a tout misé sur sa réserve spéciale. Rouge, blanc, rosé: tout est bon dans le millésime 2004, mais le jury a préféré ce vin pelure d'oignon brillant qui joue de sa ...

Les jurés ont été unanimes devant ce saint-pourçain issu de 60 % de pinot noir et de 40 % de gamay récoltés sur un sol d'argile et de granite. A vous de juger à présent, l'oeil rivé sur la robe rouge ...

Domaine ayant abandonné l'élevage et les céréales pour mettre ses 12 ha de vignes dans l'esprit d'une AOC. Né du seul chardonnay, ce 2003 s'annonce haut de gamme. Ses arômes d'amande et de mie de pain ...

Grenat, c'est un 2003 qui fait ses premiers pas: il associe gamay et pinot noir à parts égales presque. Son bouquet n'est pas encore tout à fait ouvert mais on le devine élégant. Ce vin est surprenant ...

Pinot noir et gamay à armes égales pour ce vin de qualité présenté par Chantal et Jean-Louis Pétillat qui succèdent ici au père et au grand-père. Rouge sombre à reflets grenat, le nez fruité (fruits r ...

Elu coup de coeur pour son millésime 99, le domaine Gardien et Fils présente cette fois encore un superbe vin: à la robe profonde rouge grenat, et aux arômes de fruits mûrs où l'on reconnaît le prunea ...

Le millésime 97 valut à ce domaine le coup de coeur deux ans plus tard. Sombre et violacée, cette Grande Réserve offre des notes de fruits très mûrs qui se prolongent en bouche. Celle-ci, onctueuse, c ...

Sous sa robe brillante et limpide, le nez de ce 2002 est encore un tantinet avare de ses confidences. En revanche, le corps est généreux: il a de la consistance, de la matière. Le gamay se montre ici ...

Jaune pâle à reflets verts, ce vin 100 % chardonnay connaît ses classiques: un an de fût a conféré un nez empyreumatique au départ, bientôt remplacé par une touche mentholée. Dense, il est long et ass ...

On comprend pourquoi les papes d'Avignon n'admettaient que deux vins à leur table: beaune et saint-pourçain. Voilà un grand vin où le gamay est associé à 15 % de pinot. Robuste et fruité, il fait pens ...

Ces Ceps centenaires n'avaient sans doute jamais vu ça: des vendanges commencées le 3 septembre. Et cela décroche le coup de coeur! Rubis grenat, c'est en effet un vin issu de gamay légèrement nuancé ...

Entre les trois blancs dégustés et qui franchissent la barre avec succès, lequel choisir? Accordons la préférence à celui-ci qui défend, associé au chardonnay, les couleurs du tressallier. Ce cépage m ...

Exploité de père en fils depuis 1924, ce domaine compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares. Sa cuvée vedette a été citée par le jury: le Nectar des Fées 2002 (3 à 5€) cède en effet la première place ...

Les Jallet sont fiers de leur vignoble, dont les ceps atteignent l'âge de cent ans. Le gamay noir, allié à 10% de pinot noir, a donné naissance à ce vin d'attaque souple, frais en bouche et harmonieux ...