AOC Valençay

un vin au nez intense de fleur d'acacia et d'herbe fraîche, à la bouche légère et minérale. ...

une cuvée ouverte sur les fruits rouges et noirs, le cassis notamment, ample et ronde en bouche, aux tanins fondus. ...

Issu de pinot noir, de gamay et de côt, ce vin séduit par ses arômes de cerise, de cassis et de pruneau. La bouche, centrée sur les mêmes nuances, se montre charnue, soyeuse, de belle longueur, avec u ...

ce vin bien équilibré entre fraîcheur et rondeur s'exprime subtilement au nez comme en bouche sur des notes de fruits secs, de citron et des nuances florales. ...

Cette cuvée porte le nom du lieu-dit qui l'a vue naître, sur la commune de Meusnes. Une teinte grenat aux reflets violines annonce un bouquet intense de fruits frais. La bouche offre du volume, de la ...

À majorité de pinot noir, ce vin dévoile au nez de jolies senteurs de petits fruits rouges. Le charme opère aussi dans un palais équilibré aux tanins fins. La finale aux saveurs complexes de réglisse ...

Ce valençay séduit par la complexité aromatique de son nez fruité et floral tonifié par une pointe minérale. En bouche, il dévoile souplesse et ampleur, puis s'allonge dans une agréable finale fruitée ...

très typé sauvignon, ce vin dévoile des senteurs d'agrumes et de bourgeon de cassis tout au long de la dégustation et une vivacité tonifiante au palais. ...

Une cuvaison très courte à basse température a permis de conserver la typicité des trois cépages: gamay, pinot noir et côt. Le nez se révèle discret mais agréable. La bouche est souple et se prolonge ...

Un assemblage donnant le premier rôle au gamay, complété par le côt et le pinot noir. Le vin s'habille d'une robe pivoine des plus flatteuses. Discret au premier nez, il ne tarde pas à s'ouvrir sur de ...

une belle cuvée au nez intense de framboise et de fruits noirs. Des notes de cassis complètent la palette dans une bouche savoureuse, ample et ronde, bâtie sur des tanins soyeux et veloutés. ...

au nez comme en bouche, on perçoit la cerise noire. La bouche généreuse a besoin de se fondre un peu. Vin prometteur dans un an. ...

Pas moins de cinq cépages -toutes les variétés autorisées pour le valençay rosé- entrent dans la composition de cette cuvée: le gamay, le côt, le pinot noir, le cabernet franc et le pineau d'Aunis. Sa ...

Cette magnifique cuvée est née d'un terroir d'argiles sur tuffeau jaune, au lieu-dit les Terrajots, où se sont épanouis le sauvignon, le fié gris et le chardonnay cépages qui composent l'assemblage de ...

ce vin affiche de la légèreté au nez comme en bouche. Tout en gourmandise, sur les fruits rouges, il est frais et plaisant. ...

Sur cette cuvée qui assemble les trois cépages locaux, gamay, pinot noir et côt, à quantité égale, c'est d'abord la puissance du fruité au nez qui séduit. Ensuite, la bouche ronde et souple dévoile de ...

sur les agrumes au nez, ce vin offre dans une bouche bien équilibrée des saveurs de mangue, puis une fraicheur acidulée rafraichissante. ...

Jean-François Roy confirme avec ce vin son talent en rosé, obtenant un coup de coeur pour la deuxième année consécutive. L'assemblage est le même que pour le millésime précédent: du pinot noir, majori ...

très typé sauvignon, ce vin associe des senteurs florales et fruitées à une note minérale. La bouche est ample et fraîche. ...

ouvert sur un nez puissant de fruit et d'épices, ce vin offre une jolie matière en bouche. Encore jeune, on l'attendra un peu. ...