AOC Savennières

Un moulin cavier datant de 1750 donne son nom au domaine qui ménage une belle vue sur la vallée de la Loire. Sylvie Termeau propose un agréable 2003 qui sera prêt à passer à table en fin d'année. Aprè ...

Ici, on cultivait la vigne au IX e s. et l'on exportait les vins vers l'Angleterre au temps des Plantagenêts. Ceux-ci mûrissent dans l'ancienne église romane du village, achetée par le propriétaire à ...

Le château de Chamboureau est un élégant manoir Renaissance planté au milieu des vignes, doté d'une tourelle d'escalier octogonale. Le domaine viticole est mentionné depuis le XV e s. Sa cuvée d'Avant ...

Ce domaine, qui a son siège dans la vallée du Layon, a été repris en 2002 par M. Saget. Son savennières du Grand Hamé est très représentatif de l'appellation avec sa robe jaune pâle, ses parfums frais ...

Situé au milieu des vignes, dans la vallée du Layon, le château de Plaisance détient un trésor, le coteau de Chaume, et réussit bien en liquoreux. Cela ne l'empêche pas d'élaborer des savennières régu ...

Le château La Franchaie est situé sur les pentes dominant la Loire dans la partie ouest du vignoble angevin. Notes minérales subtiles, effluves de plantes médicinales, parfums plus puissants de prunes ...

Ce domaine a été acheté à la bougie en 1961 par la grand-mère d'Yves Guégniard, une femme au caractère bien affirmé qui menait seule une exploitation depuis l'âge de trente-sept ans. Il s'étend aujour ...

S'il a son siège à Saint-Aubin-de-Luigné, dans la basse vallée du Layon, le domaine de Claude Branchereau s'étend pour partie sur l'autre rive de la Loire, en AOC savennières. Son Moulin du Gué 2002 e ...

Le château des Vaults, qui commande le domaine viticole, est attesté à la fin du XV e s., mais le vignoble est sans doute beaucoup plus ancien. Ses propriétaires, Mesdames de Jessey, descendent du mar ...

Cette exploitation de 10 ha a son siège à Angers même, entre Maine et Loire, sur la butte de Frémur où s'est développé le vignoble médiéval de la cité. Elle détient des vignes en AOC savennières, à l' ...

Epiré s'apparente aux châteaux du vin du Second Empire (il a été reconstruit en 1850), mais son vignoble figure parmi les plus anciens de l'appellation (il remonte au haut Moyen Age). Le domaine a pré ...

Construit au XIX e s., le château de Bellevue commande 28ha répartis sur les deux rives de la Loire. La Croix Picot est un coteau d'exposition sud dominant le fleuve. Les raisins de cette vigne ont ét ...

Pierre Soulez est un amoureux des vieilles demeures. Le siège de l'exploitation, le château de Chamboureau, est un manoir du XV e s. avec une tour octogonale en saillie formant escalier. Le savennière ...

Le vignoble du président de la nouvelle AOC chaume est principalement établi sur la rive gauche de la Loire. Cela n'empêche pas Guy Rochais de défendre avec talent les productions de la rive droite, c ...

Issu de vendanges récoltées en trois tries manuelles et vinifié un an en tonne, ce savennières a gardé de son séjour dans le chêne des notes boisées très présentes et diversement appréciées. Mais le j ...

Issu d'un célèbre lieu-dit de Savennières, le Clos du Papillon a divisé le jury dans le millésime 2001. Son équilibre dominé par les sucres (42g/l de sucres résiduels) a été diversement apprécié. Tous ...

Etabli à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, Patrice Achard exploite également des vignes sur la rive droite de la Loire, en savennières. Bien connue des lecteurs du Guide, sa sélection Les Bast ...

Florent Baumard est établi à Rochefort-sur-Loire, et exploite sur l'autre rive du fleuve le Clos de Saint Yves, situé juste au-dessus du bourg de Savennières. Le millésime 2000 a donné un vin aux arôm ...

Claude Branchereau s'est engagé avec passion dans la mise en valeur du vignoble des coteaux-du-layon et a été à l'origine de la toute récente reconnaissance de l'AOC chaume. Il ne néglige pas pour aut ...

Siège de la propriété, le château des Vaults porte la marque du XIX e s. qui a enrichi la demeure de pavillons à hautes toitures et d'un vaste parc à l'anglaise, mais domaine et vignoble remontent au ...