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AOC Coteaux-d'ancenis
Le vignoble des coteaux-d'ancenis, réparti sur vingt-sept communes, est situé de part et d'autre de la Loire, à l'est de Nantes. Voisin des terroirs du muscadet, il s'enracine dans les schistes et les gneiss. L'aire bénéficie d'un climat tempéré, à la fois plus ensoleillé et moins venteux que celui de la Bretagne. Les coteaux-d'ancenis se déclinent en vins rouges, rosés et vins blanc ( essentiellement des vins moëlleux, plus confidentiels) . Ils sont issus de cépages purs : gamay et malvoisie. AOVDQS depuis 1954, les coteaux-d'ancenis sont devenus AOC en 2011.
COULEUR
blanc, rosé, rouge
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Comment reconnaître un Coteaux-d'ancenis ?
Coteaux-d'ancenis : quel œil ?
Le vin coteaux-d'ancenis rouge doit présenter une robe élégante, rouge à reflets violacés.
Le vin rosé affiche une jolie teinte franche.
Le vin blanc revêt une robe jaune pâle tirant sur le doré lorsqu'il a été vinifié en moelleux.
Coteaux-d'ancenis : quel nez ?
Les coteaux-d'ancenis rouges et rosés sont des vins aromatiques au nez élégant de cerise, de fraise et de framboise.
Le miel et la cire sont les arômes typiques des beaux vins blancs moelleux, bien mûrs.
Coteaux-d'ancenis : quelle bouche ?
Les vins rouges évoluent en bouche vers les fruits confits.
Les vins rosés sont légers, vifs et fruités.
En blanc, le coteaux-d'ancenis, moëlleux, garde un parfait équilibre entre la teneur en sucres résiduels et une acidité bienvenue.
Coteaux-d'ancenis : quel accord mets/vins ?
viande blanche et volaille, camembert, mont-d’or.
entrée, charcuterie, beaufort.
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Malvoisie 2021- 0 avis5 à 8 €
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Malvoisie 2018- 0 avis5 à 8 €
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Le Vieux Planty 2016- 0 avis5 à 8 €
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Malvoisie 2014- 0 avis5 à 8 €
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Le Vieux Planty 2012- 0 avis5 à 8 €
LES VINS D’APPELLATION Coteaux-d'ancenis
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Vin blanc tranquille5 à 8 €
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Vin rosé tranquille- de 5 €
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Vin rouge tranquille5 à 8 €
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Vin rouge tranquille- de 5 €
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Vin rouge tranquille8 à 11 €
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Vin blanc tranquille5 à 8 €
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Vin rosé tranquille5 à 8 €
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Vin blanc tranquille5 à 8 €
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Vin blanc tranquille5 à 8 €
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Vin rouge tranquille- de 5 €
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Vin rosé tranquille
Ce gamay offre une belle expression fruitée, simple et avenante, exprimant la fraise et plus largement les fruits rouges. Sans être très complexe, il reste gourmand, rond et élégant. Parfait à ce nive ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Tout en légèreté, ce vin aux notes de mûre sauvage, de poivre et de fleurs séchées offre un palais vif et dynamique, voué à accompagner des salaisons ou une pizza aux poivrons. ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Ce pinot gris – appelé ici malvoisie – vinifié avec une petite quarantaine de sucres résiduels offre un bon équilibre entre acidité et sucrosité. Les notes de fruits exotiques et de fruits à chair bla ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce rouge se révèle agréable et bien fruité au nez. Simple mais pas simpliste, il reste frais, aimable et charnu en bouche. Paré pour des charcuteries ou un plat de lasagnes. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce moelleux ouvert sur les fruits jaunes (pêche, abricot) et les fruits plus acidulés couvre bien sa douceur; il reste vivace, équilibré et frais. Fort sympathique avec un bleu d'Auvergne par exemple ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé à la fois tendre, léger et frais, porté par un fruit acidulé et de fins amers. Un vin tout en retenue, impeccable avec des crevettes aux épices par exemple. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce moelleux offre une bonne intensité fruitée autour de notes de fruits exotiques et de pêche relevées d'épices douces. Frais et équilibré, il s'étire en bouche sur de fins amers en finale. Parfait av ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce beau gamay né sur schistes offre des notes chatoyantes et intenses de fruits rouges. Arômes prolongés par une bouche qui affiche un bonne tension tannique, mais aussi beaucoup de finesse. ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Une trentaine de grammes de sucres résiduels pour ce pinot gris qui plaît par ses arômes gourmands de fruits jaunes, son équilibre sucre-acidité et sa rondeur. Idéal avec une pâte persillée de type fo ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Avec ses notes de bonbon arlequin et de fruits jaunes, ce moelleux se livre avec intensité à l'olfaction. Puis il révèle en bouche une trame large, ronde et suave. On le servira volontiers avec une sa ...
5 à 8 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
- Vins Vallée de la loire et centre
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