AOC Clairette-de-die

Cette cuvée, élaborée à partir d'un minuscule hectare de muscat petits grains (80%) et de clairette, n'a qu'un seul défaut: sa rareté. Sa robe d'un lumineux jaune doré, couronnée d'une mousse légère e ...

La bulle est légère et forme un cordon délicat. Le bouquet intense livre des parfums fruités (fruits du verger, litchi) et floraux (muguet, lys). Dans le même registre aromatique, le palais, équilibré ...

l'univers aromatique de cette clairette tourne autour de la minéralité, associée à une touche de fleur d'oranger. Le palais est généreux, opulent et persistant, dynamisé par une note de «pierre à fusi ...

La modestie de sa robe pâle cache les atouts, que cette cuvée ne tarde pas à livrer avec éloquence. Animée d'un cordon de fines bulles, couronnée d'une mousse crémeuse, elle dévoile un bouquet d'une r ...

or pâle aux reflets argentés, cette cuvée dévoile sans réserve ses parfums de pêche, de mangue et de verveine. La bouche souple et dynamique laisse la même sensation d'harmonie et d'élégance, portée p ...

D'un or pâle lumineux, cette cuvée séduit par son nez expressif de fruits blancs et exotiques. Un soupçon d'agrumes (bergamote, bigaradier) vient compléter au palais cette palette très typée "muscat p ...

Tout le charme des bonnes clairettes dans cette bulle délicate, gorgée au nez comme en bouche de raisins frais, d'agrumes et de fruits exotiques. Douce, légère (7% d'alcool), caressante, c'est une vra ...

Cette cave exemplaire livre une version «légère» et moins sucrée (40gr) de la clairette. Une robe avenante, une mousse fine, des arômes fringants, bien typés muscat, avec un trait de citron qui rafraî ...

Pas de clairette dans cette clairette 100% muscat. D'une robe vieil or aux reflets verts émergent des bulles fines et des arômes intenses de raisins de Corinthe, de fruits à coque et de pétale de rose ...

Mousse fine, robe pâle et limpide, cette clairette s'annonce avec élégance. Au nez, les agrumes côtoient les fleurs blanches, la pêche et l'abricot. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde ...

25% de clairette en appoint du muscat dans ce blanc doré de robe, fin au nez, tendre et frais en bouche, porté par ses parfums de fruit exotique et sa finale citronné. Un grand séducteur. ...

Déjà coup de cœur dans le passé, cette cuvée nous revient en très grande forme. Tout y est élégant: la bulle fine et furtive, le nez flagrant et gourmand sur le fruit jaune et le litchi, la bouche gra ...

Une cuvée bio qui illustre, comme beaucoup d'autres chez Jaillance, un savoir-faire éprouvé en matière de bulles. Une robe pâle aux reflets dorés, une mousse onctueuse, un nez joyeux, fruité et floral ...

deux étoiles de plus au compteur de la cave avec ce brut bio, 100% clairette, complexe et retenu au nez sur des nuances de pierre à fusil, de fleurs, de miel et de cire. On retrouve cette complexité a ...

d'une robe pâle monte des senteurs de bergamote, de pivoine, d'agrume et de fruits exotiques. Fidèle au nez, la bouche enchante par sa rondeur parfumée, sa souplesse et la pureté de ses arômes. Très g ...

Une robe très pâle laisse apprécier un cordon étiré de fines bulles. Sans exubérance, le nez séduit par l'élégance de ses arômes de rose, de pêche et d'abricot. Onctueuse au toucher, intense par ses f ...

Une mousse persistante et une robe lumineuse ouvrent sur un nez pur, complexe, associant les fruits exotiques, le Yuzu ou le muguet. On aime la bouche tendre, voluptueuse, très aromatique, miellée mai ...

Une mousse généreuse, un nez de verveine, une bouche singulière par son aromatique de fruit mûr, de thé, d'herbe fraîche avec une amertume agréable en finale qui compense un petit manque de fraîcheur. ...

La bulle apparaît particulièrement fine et persistante. Le nez, frais et élégant, évoque la poire juteuse et l'ananas. En bouche, on découvre une clairette ronde et fraîche à la fois, bien équilibrée ...

Avec des bulles fines, cette cuvée s'habille dans une robe jaune pâle aux reflets dorés. Elle déploie beaucoup de fraîcheur tout au long de la dégustation, avec de légères notes muscatées et des arôme ...