AOC Côte-rôtie

Les frères Degache ont travaillé dans les grandes maisons septentrionales (Guigal, Gaillard, Cuilleron) et ont visiblement beaucoup appris. La preuve avec cette cuvée confidentielle issue des granites ...

L'olfaction dévoile des notes florales (iris) et épicées (poivre), mêlées à des arômes de garrigue et de café. La bouche est étonnamment souple et légère. C'est un vin en dentelle, élégant, d'une puis ...

Le superbe nez de cassis très mûr, de violette et de poivre met en confiance et ne laisse pas de doute sur l'origine de ce vin: c'est bien un côte-rôtie. La bouche est élégante, soyeuse et fraîche, ad ...

Stéphane Pichat s'est installé tout en haut de l'affiche et ne semble pas vouloir céder sa place: un troisième coup de coeur d'affilée après Les Grandes Places 2013 et ce même Champon's version 2014! ...

À un nez intense de fruits mûrs (cerise noire, cassis), d'épices et de havane répond une bouche dans les mêmes tonalités aromatiques, ronde, soyeuse, ample et délicate, aux tanins fins. Un vin rafraîc ...

Ce domaine a tiré du millésime 2014 un vin de très bonne tenue, au bouquet élégant de fruits noirs compotés, de tabac blond et de poivre. La myrtille et la cerise burlat s'ajoutent à cette palette aro ...

Ce 2015 né d'une syrah plantée sur granite dévoile un nez bien ouvert sur les fruits noirs et le cumin. En bouche, il apparaît ample, chaleureux, charnu et long, épaulé par de beaux tanins veloutés. ...

Après une Landonne 2012 admirable, élue coup de coeur dans l'édition précédente, la maison Guigal nous propose une version 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison, bien dans le style massif et vir ...

Une Mouline d'un noir intense comme un vrai chocolat noir à 97%. Des arômes fumés de suie, des notes de réglisse et des nuances d'iris et de violette composent un bouquet intense et complexe. Le palai ...

Deux mots peuvent donner une esquisse de ce vin: finesse et délicatesse. Au nez, il révèle un côté cacaoté et praliné intense sur fond de fruits noirs et de violette. Le palais est parfaitement ciselé ...

Cette cuvée confidentielle, du nom du lieu-dit d'où elle est issue, est bien typée et intense. Au nez puissant de cassis, de cuir, de violette et de moka répond une bouche éclatante, riche, soyeuse, à ...

Issu de vieilles vignes de soixante ans plantées sur un terroir de schistes riche en oxydes de fer, ce vin a connu un élevage de dix-huit mois en barrique. Le nez développe des arômes bien typés de ca ...

Cette cuvée très souvent en vue dans ces pages doit son nom à la devise du maréchal de France propriétaire du domaine au XVIIes.: Fortis, fortuna fortior, que l'on peut traduire par «la fortune sourit ...

Le nom de cette cuvée est une référence à l'origine gallo-romaine de l'appellation et à la pierre qu'utilisaient les Romains pour se préserver de l'ivresse. Dans le verre, un vin au bouquet intense et ...

Cette cuvée parcellaire propose une très belle expression de l'appellation, dont tous les codes sont respectés: complexité aromatique (pain d'épice, fruits rouges et noirs, réglisse, vanille), fraîche ...

Une robe plutôt légère et brillante habille ce vin ouvert sur des notes d'humus, d'épices et de fruits noirs. Une agréable fraîcheur minérale vient soutenir le palais d'un bon volume, bien structuré e ...

Du cassis et de la groseille avec une pointe d'iris et d'épices: le bouquet de cette côte-rôtie se révèle assez subtil. Une attaque fraîche prélude à un palais riche et imposant, aux tanins encore trè ...

Cette cuvée de noble extraction est née de vénérables ceps de quatre-vingts ans plantés sur la Côte blonde -qui portait le nom de «comtesse» sur l'ancien cadastre. Élevée en barrique bordelaise pendan ...

Encore un peu fermé, ce vin élevé dix-huit mois en barrique évoque surtout le bon merrain et les épices, les fruits restant pour l'heure en retrait. En bouche, il attaque sur la fraîcheur, puis monte ...

des notes cacaotées (huit mois de fût) dominent le nez, avant que l'aération ne dévoile des arômes de framboise, de groseille et de mûre. L'attaque est fraîche, le volume mesuré mais la trame tannique ...