AOC Côtes-du-rhône-villages

un bouquet soutenu et généreux de fruits mûrs et d'épices relayé par une bouche dotée d'une belle structure. ...

Ce Plan de Dieu issu de grenache (80%) et de mourvèdre se livre sans réserve, le nez bien ouvert sur le fruit (cerise et cassis). La bouche est charnue, le grain de tanin souple et soyeux, le fruit bi ...

L'association continue de bien tourner entre Adrien Borrely et Didier Dumont, qui signent ici une cuvée de grenache (60%) et de syrah d'un noir intense, au bouquet harmonieux et complexe de vanille, d ...

réservé mais plaisant, le bouquet associe de discrètes notes florales aux agrumes et à la pêche de vigne. Arômes que l'on retrouve avec un peu plus d'intensité dans une bouche ronde, suave et soyeuse. ...

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'usurpe pas son nom. Excellente en effet, elle présente un nez intense, ouvert sur les fruits rouges frais et la violette. La bouche, croquante, finement tannique et ...

Mourvèdre à 70%, appoint de grenache et de syrah à parts égales, dix mois d'élevage en cuve pour ces Rouvières. Cela donne un Saint-Gervais grenat soutenu, au nez intense de cassis, de griotte et de m ...

les plus vieilles vignes de syrah et de grenache du domaine, passées dix mois en fût de chêne. Au nez, des fruits confiturés (cerise, fraise, pruneau) et un boisé élégant et fin. Le palais est riche, ...

nez soutenu de fruits frais (fraise des bois et griotte); palais plus chaleureux (cerise à l'eau-de-vie, épices), aux tanins fondus. À son apogée. ...

Une cuvée fort sympathique par son côté fruité (griotte) et épicé (poivre) au nez comme en bouche, quelques notes de thym venant apporter un supplément d'âme méridional. On apprécie aussi sa rondeur e ...

Première apparition dans le Guide pour les Fayolle, avec un assemblage 60-40 de grenache et de syrah d'une belle typicité, élevé douze mois en cuve et (un peu) en fût. Un vin salué pour son élégance e ...

Grenache (55%) et syrah pour cette cuvée élevée douze mois en fût. Au nez, la vanille signe l'élevage et s'harmonise avec les fruits à noyau. On retrouve le boisé et le fruit macéré, accompagnés d'épi ...

Pour cette cuvée, la syrah (80% de l'assemblage) a connu la barrique pendant un an et le grenache a passé le même temps en cuve. Le résultat est un vin salué unanimement pour son équilibre. Équilibre ...

une cuvée intensément bouquetée (sirop de cassis et confiture de fraises), ample, généreuse et fraîche en bouche, dotée de tanins soyeux et fondus et d'un boisé discrètement vanillé. ...

Après un long élevage de vingt-quatre mois en cuve, cette cuvée se présente avec intensité et générosité autour des fruits noirs confiturés rehaussés de poivre et de menthol. Porté par des tanins velo ...

une cuvée plus élégante et fine que puissante, discrètement florale (acacia et genêt), ample et ronde, soulignée par une fraîcheur bien dosée. ...

sous-bois, café, fumé, poivre, le nez de ce Chusclan est complexe. La bouche, au diapason, se montre fraîche et longue, étayée par des tanins serrés. ...

La cuvée haut de gamme du domaine, hommage à sa création: peu de bouteilles, du grenache et de la syrah, et un an d'élevage en fût. Dans le verre, un vin au nez discret mais flatteur où se mêlent les ...

De vieux ceps (soixante-cinq ans) de grenache et de syrah, et un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût et en cuve sont à l'origine de cette cuvée coup de coeur dans ses versions 2003 et 2004. Le ...

Trois parts de grenache et une de syrah pour cette cuvée intensément épicée au premier nez (poivre, muscade), plus ouverte sur les fruits rouges à l'aération. Fraîcheur et fruité croquant caractérisen ...

un blanc harmonieux et expressif, au nez d'acacia et de coing, à la bouche longue et alerte, dominée par les agrumes. ...