AOC Coteaux-d'aix-en-provence

Au XVIII e s., l'archevêque d'Aix, monseigneur de Vintimille, habita cette demeure après avoir fait détruire le château de Puyricard en 1709. Aujourd'hui, l'habit ecclésiastique n'est apparent que dan ...

La cuvée Lisa s'écrit à l'encre rose ou rouge avec le même succès. Le rosé 99 apporte beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il résulte d'un beau travail de vinification et d'un choix judicieux des cépa ...

On pourra apprécier dès l'automne deux vins du château Montaurone, cités par le jury. Le blanc 99, bien travaillé, et ce 98 rouge franc, chaleureux et simple qui n'a pas connu le bois et se découvrira ...

Ce rosé ne se laisse pas aborder facilement et demande une longue aération pour révéler la complexité de ses arômes de fruits. Une pointe d'acidité finale est certes encore perceptible en bouche mais ...

Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie des Templiers, qui propose aujourd'hui des chambres d'hôtes, garde trace de son passé dans une tour dont l'escalier en pierre mérite un coup d'oe ...

Un vin déjà bien évolué, disent les dégustateurs. La robe légèrement tuilée ainsi que les notes de cacao en sont de bons indices. L'élevage en barrique a été bien intégré mais les tanins restent austè ...

Les écuries voûtées du château Pont-Royal, qui abritèrent de 1740 à 1890 le relais de poste royale, sont aujourd'hui le lieu d'expositions artistiques ou de présentation de produits régionaux. On y tr ...

La forte présence d'ugni blanc (50%) aux côtés du sauvignon, du rolle et de la clairette n'est pas étrangère à la discrétion du nez. L'attaque est un peu vive mais les notes d'amande douce viennent ra ...

Le château Vignelaure, racheté voilà cinq ans par David O'Brien, figure régulièrement dans le Guide. Il cumule cette année les étoiles. Le jury ne tarit pas d'éloges sur ce vin rouge et lui prédit un ...

Cela sent bon la Provence au château Virant, entre un vignoble de 100ha et une oliveraie de 20ha. Voici un coteaux d'aix blanc où le rolle tient la vedette avec brio. Très clair et brillant, ce vin es ...

Cette ancienne commanderie du XIII e s. propose une cuvée très fruitée. Framboise, disent les uns, cassis, commentent les autres. Légèreté mais bel équilibre soulignent tous les dégustateurs à l'uniss ...

Blanc ou rosé? Pas de doute, le millésime 99 est très réussi dans les deux couleurs au domaine de Camaïssette, situé en bordure d'une ancienne voie romaine, la voie Aurélienne. Ce rosé de saignée est ...

Un assemblage de grenache (55%) et de syrah (45%), un rendement de 23hl/ha et un tri rigoureux de la vendange: telles sont les conditions d'élaboration de la cuvée de prestige du domaine, qui porte le ...

Dans les Alpilles d'Eygalières, Mollégès garde trace d'une ancienne abbaye cistercienne, dont on peut encore admirer une belle façade Renaissance. Le domaine Costebonne a produit sur cette commune un ...

Implanté à 400m d'altitude sur les coteaux de La Vautubière, le domaine de La Réaltière a été repris en 1994 par l'agronome Jean-Louis Michelland, de retour dans l'Hexagone après une carrière dans le ...

Il n'aura pas fallu moins de quatre cépages à parts rigoureusement égales pour élaborer ce coteaux d'aix-en-provence: grenache, rolle, clairette et sémillon. Une fermentation lente et un élevage en cu ...

Le domaine des Glauges est actuellement en pleine restructuration et investit non seulement dans l'équipement technique mais aussi dans des infrastructures d'accueil du public. Il propose dans le mill ...

Aux environs de Salon-de-Provence —cette ancienne cité commerçante de basse Provence—, le domaine des Lavandes est installé à Sénas, dont l'église gothique du XIV e s. mérite bien une halte. Son cotea ...

A la dégustation de ce vin, la première impression est celle d'équilibre. Puis les termes de plénitude et d'ampleur complètent la description d'un ensemble animal qui laisse une bonne place aux arômes ...

Une surprenante note mentholée prononcée apparaît dans ce vin rouge sombre. Les tanins encore très présents s'accompagnent d'arômes de cerise, de goudron et de fruits séchés (pruneau, figue). Autant d ...