AOC Côtes-du-roussillon-villages

Cette cuvée prestigieuse est élaborée à partir du vignoble qui descend les pentes schisteuses de la colline de Força Réal. On retrouve tout l'univers de la garrigue dans le verre où se reflètent les n ...

Située à côté de l'incontournable musée de la Préhistoire, cette cave propose toute une palette de vins élaborés sur les contreforts calcaires qui leur donnent un caractère spécifique. Le Tradition 20 ...

Un vin élaboré avec les quatre principaux cépages de l'appellation à parts égales. Sa robe est rubis soutenu. Les notes fruitées confites révèlent une haute maturité de la vendange. Les tanins sont d' ...

Un nouveau domaine aux portes de Maury qui bénéficie à la fois d'un terroir de haute expression, de vieilles vignes et d'un encépagement diversifié. Comment s'étonner que ses premières cuvées soient a ...

La mode des longues macérations a-t-elle fait oublier les saveurs des macérations carboniques? En tout cas, on en retrouve l'expression avec cette cuvée. Finesse des tanins, arômes de petits fruits ro ...

Bien que l'élevage en fût ne soit pas dans la tradition de cette appellation, les dégustateurs ont retenu cette cuvée pour sa maturité. On retrouve les notes épicées qui se fondent avec celles rappela ...

Arnaud de Villeneuve s'est illustré au XIII e s. en mettant au point le mariage du suc de la vigne et de l'esprit du vin, principe moderne du mutage des vins doux naturels. Son nom est aujourd'hui as ...

Un bel exemple de réussite d'élevage sous bois qui a permis au vin de mûrir tout en gardant sa personnalité liée au terroir. Une robe profonde à reflets grenat annonce les senteurs de cassis. La charp ...

Au pied du château, ce vignoble se situe sur des terroirs de schistes et de granits. La macération carbonique du carignan est certainement à l'origine de la complexité des arômes qui évoquent les baie ...

Une superbe réussite à la fois sur plusieurs millésimes et avec des cuvées aussi prestigieuses les unes que les autres. Dans le millésime 2000, les dégustateurs ont mis en avant celle de La Tour carré ...

La cave d'exception du château de Jau, fort connu des amateurs de vins, séduit autant par sa parure que par ses qualités gustatives —les reflets grenat donnent du brillant à la robe, les notes de cass ...

Un millésime 99 encore en pleine phase de jeunesse dans sa robe rubis à reflets violines. Fruits rouges au nez, épices en bouche où rondeur et élégance se conjuguent harmonieusement. Un beau travail d ...

La commune de Millas, connue pour son moulin à huile, peut aussi s'enorgueillir de ses productions viticoles issues des terroirs de schistes de la colline de Força Réal. Ce vin rubis aux arômes de fru ...

Planté sur des coteaux schisteux, ce vignoble a produit un vin rubis évoquant les baies rouges associées à quelques notes grillées en bouche. L'impression tannique domine, heureusement enveloppée par ...

Datant de l'époque des Templiers, les bâtiments de ce domaine de 38ha ont été remaniés au début du XIX e s. Le vignoble est installé sur les schistes réputés de l'appellation maury. Rubis à reflets gr ...

Dom Brial est l'une des marques des Vignerons de Baixas. Ce vin déjà mûr offre des arômes grillés et fumés accompagnés de notes épicées. Les tanins sont doux, en parfaite harmonie avec les flaveurs et ...

Le vignoble est situé sur les terrasses caillouteuses de Rivesaltes, un terroir localement appelé "crests". Cette cuvée s'exprime entièrement sur le fruit, évoquant tour à tour la griotte, le cassis e ...

Ce vignoble, en phase de conversion en biodynamie, est établi sur le crest de Rivesaltes. Il commercialise depuis trois générations toute sa production en bouteilles. Voici un millésime déjà évolué da ...

Tous les cépages de l'appellation ont contribué à l'élaboration de ce vin dans la tradition de la viticulture méditerranéenne. La maîtrise de l'élevage sous bois a permis aux raisins de s'exprimer dan ...

Professeur d'oenologie et vigneron, Alain Razungles se passionne pour ce terroir de Vingrau dont certains vignobles se rattachent à l'appellation côtes du roussillon-villages. Tel est le cas des vigne ...