AOC Saint-chinian

Plus d'une fois retenue, cette cuvée a fait l'unanimité dans ce millésime. D'un grenat lumineux, elle affiche son caractère dans son bouquet mêlant le thym de la garrigue, la tapenade, les fruits frai ...

Syrah, mourvèdre et grenache à parts quasi égales pour ce rosé pâle, couleur litchi, au nez d'agrumes, d'un profil plutôt rond en bouche, sans toutefois manquer de fraîcheur. ...

Né sur des terres fraîches et calcaires, exposées au nord au fond d'une combe, ce blanc est issu de vermentino, de bourboulenc et de clairette à parts quasi égales. Un dixième du vin a été élevé en ba ...

un vin gourmand et frais, floral (violette) et fruité (fraise, framboise, mûre de ronce), souple et élégant en bouche. ...

Une robe pourpre sombre habille ce vin au nez complexe de fruits noirs mûrs (coulis de myrtille, mûre), complété à l'aération de tapenade, de moka et de senteurs toastées. La bouche, dense et puissant ...

le nez évoque le feu de cheminée et le camphre, puis les fruits noirs et rouges et le menthol. La bouche est ample, riche sans lourdeur, dotée de tanins souples et d'une belle finale réglissée. ...

Une belle intensité aromatique se dégage du verre: framboise, cassis, mûre et fraise cuite. Des arômes prolongés par un palais souple et soyeux en attaque, plus vigoureux dans son développement, chale ...

Présence et élégance, tels sont les mots qui ressortent dans les notes de dégustation de ce rosé saumon pâle composé de mourvèdre (62%) et de syrah. On aime son nez floral et exotique, un rien minéral ...

Une cuvée souvent en vue, qui frôle le coup de coeur cette année. Complexe, puissante et élégante, l'expression olfactive convie les fruits exotiques (mangue, ananas) et l'abricot rouge. La bouche, tr ...

Au nez, des arômes de fruits noirs compotés, d'olive noire, de poivre et une pointe balsamique. La bouche se révèle ample et concentrée, centrée sur la confiture de cassis et les épices, épaulée par d ...

Après vingt-quatre mois de fût, cette cuvée présente une olfaction intense, sur les fruits cuits, les épices et la vanille. Des arômes auxquels fait écho un palais puissant et chaleureux, aux tanins r ...

Encore réservé, le nez de ce 2015 dévoile à l'aération des arômes d'épices et des notes boisées. La bouche est aérienne, fluide et souple, fraîche comme une balade dans la garrigue. ...

Déjà apprécié l'an dernier, ce rosé assemble la syrah (60 %) au grenache. D'un rose tendre aux nuances saumonées, il apparaît réservé au nez, discrètement floral et fruité, laissant percer de plaisant ...

Quelques secondes d'agitation du verre sont nécessaires pour libérer les arômes confiturés, vanillés et balsamiques de ce vin. Un vin ample, souple et rond en bouche, soutenu par un boisé fondu et dis ...

Des notes de ciste, de genièvre, d'épices douces et de réglisse composent une olfaction délicate. Une attaque fluide et fraîche, aux accents de la garrigue, ouvre sur un palais gracieux, aux tanins fi ...

Le secret de cette cuvée? Une saignée de mourvèdre, de cinsault et de grenache et un court séjour en fût. Le 2015 avait intrigué, le 2016 a convaincu, frôlant le coup de coeur. D'entrée, nos dégustate ...

Le nez séduit d'emblée de ses parfums floraux (rose, jasmin) et épicés (poivre), bientôt relayés par des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une attaque suave ouvre sur une bouche ronde, soyeus ...

roussane (50%), carignan blanc, grenache blanc, vermentino et viognier pour ce vin expressif (fleur d'acacia, mangue, verveine au nez, abricot en bouche), riche, gras et chaleureux, équilibré par une ...

Aussi séduisant que le 2015, ce rosé d'une couleur pastel attrayante donne le premier rôle au grenache, avec le cinsault en appoint. Très présent au nez, il libère de délicates senteurs florales, puis ...

au nez, des fruits rouges confits, du laurier, de la réglisse et du poivre blanc; en bouche, un vin charnu, doux et aérien, agrémenté d'une touche de chocolat au lait et soutenu par des tanins souples ...