AOC Auxey-duresses

Henri de Villamont (filiale du groupe suisse Schenk) propose quelques bouteilles de ce 99. On a eu raison de le garder et il est à son apogée, dans toute sa plénitude. Or vert sans trace d'évolution, ...

Auxey était jadis un village de moulins. Leur chant égayait le pays. Il est remplacé de nos jours par celui des pressoirs et des cuves. Produit sur un domaine qui compte 16ha, ce village à la robe pro ...

Climat situé en limite de Meursault, Les Hautes blanc 2000 a produit un vin à l'attaque ample et généreuse. Sa finesse et son gras, sa minéralité (surtout sensible au nez) constituent de bons atouts. ...

Anne-Marie et Jean-Marc Vincent ont repris en 1997 le domaine familial Bardollet-Bravard (moins de 5ha). Ils signent un vin qui enthousiasme notre jury. Coup de coeur sans états d'âme. Or blanc à lise ...

Excellent village. Un rouge velours comme un rideau de scène et un premier acte où apparaissent le cassis et la noix fraîche. Les tanins sont fondus, les arômes à maturité; la bouche pleine et ronde n ...

La couleur or blanc de cette bouteille invite à la dégustation. Ses arômes touchent au grillé, au beurre, à la noisette. En accord avec le nez, sa bouche demande à attendre quelques mois. ...

Michel Prunier a créé son domaine avec 1ha d'héritage et un autre en location. C'était en 1968. 12ha aujourd'hui, et le rachat récent du restaurant du village où il fait goûter les vins du domaine. So ...

Duresses de couleur pourpre et satinée. Le nez est encore discret, mais sa retenue est plutôt signe d'élégance. La matière enveloppante est constituée d'un fruit assez pulpeux et qui a bien digéré son ...

Philippe Bouchard est une marque de Reine Pédauque. Tendre à croquer, on craque... Sans doute ce vin porte-t-il à l'enthousiasme pour certains, à la réserve pour d'autres. Il faut donc choisir la voie ...

Rouge foncé, cerise noire, cet auxey (dites aussey) affiche un nez bourgeon de cassis, mêle notes d'humus et de sous-bois. On retrouve en bouche ces arômes dans une configuration nette mais sévère. Je ...

Sous sa robe pourpre à reflets violines, un auxey au nez discret orienté, semble-t-il, vers le sous-bois. La bouche est peu aromatique, mais ses tanins sont de bonne qualité et assez fins en finale. A ...

Ce pinot noir n'est ement endormi dans sa robe rubis vif et profond. Les senteurs animales se mêlent aux fruits confits, aux épices. Pour conclure, cette typicité du terroir traduite par la souplesse; ...

Très attaché aux coutumes de Bourgogne, le Champenois Joseph Henriot a rapidement donné de l'impulsion à Bouchard Père et Fils. Nous permettra-t-on de dire que ces Duresses ont une teinte bordeaux? No ...

Avant le Clos de Vougeot et dès 1098, les religieux de Cîteaux prirent pied à Meursault. D'où le nom de ce château. Les deux villages sont voisins et les Duresses le porte-étendard d'auxey. Rubis très ...

Installé sur le piémont de la Côte, ce domaine de 10ha signe ici un excellent auxey blanc. D'ailleurs, son 97 eut le coup de coeur en l'an 2000. Couleur Toison d'or, il cache bien son jeu dès qu'on le ...

Auxey était jadis un village de moulins. Le Moulin aux Moines rappelle aujourd'hui encore que la rivière des Clous fit, avant le vin, la fortune du pays. Acquis en 1995 par Muriel et Emile Hanique, ce ...

Ce n'est pas un hasard si les moines de Cluny avaient littéralement colonisé ce village et Monthélie, avant même l'an mil. Intense et profond, ce vin a, mille ans plus tard, le même éclat lumineux. Se ...

Comme si la partie se jouait entre deux couleurs, on hésite ici entre le rouge et le blanc qui, tous deux, ont droit de cité dans cette édition du Guide. D'une nuance agréable à l'oeil, ce vin est né ...

Les Vireux ont le dos tout contre la limite communale de l'AOC meursault, sur le coteau qui fait face aux 1 ers crus. Paille clair, ce vin amorce une démarche aromatique intéressante, capiteuse à l'a ...

S'il y a un climat peu connu parmi tous ceux du village, c'est bien les Nampoillons. Cherchez-les sur la route de Saint-Romain: ils gagnent à être connus. Brillant de mille feux (beaucoup pour ce mill ...