AOC Pernand-vergelesses

Des raisins vendangés à belle maturité, d'où cette robe sombre qui interpelle et ce nez à l'accent de fruits confits et de pruneau. Charnue, pleine, capiteuse, intégrant des tanins bien enrobés, la bo ...

Avec ses 385m, le sommet boisé de la colline de Frétille domine le village et laisse son nom aux parcelles qui la touchent. Un nez alerte, floral et citronné ouvre sur un palais délicat, suave, de bon ...

Un élevage long (15mois) pour ce pinot très séduisant qui intègre 30% de grappes entières. Discrets à l'olfaction, entre gelée de mûres et notes florales, les arômes s'émancipent dans une matière rond ...

Deux étoiles de plus au palmarès déjà très étoffé de cette cuvée, classiquement vinifiée puis élevée 10mois en fût. À un nez charmeur et finement toasté succède une bouche ample, opulente, idéalement ...

De ce 1ercru orienté à l'est, qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot expressif aux parfums de cerise Bigarreau, de fruits séchés et de vanille. De la bouche, on retient son atta ...

Chocolat, café, noisette, fruits rouges, ces arômes séducteurs prennent vie dans un palais acidulé et caressant, de bon volume, dont les tanins encore serrés mais enrobés méritent de se détendre. Un v ...

On ne se pressera pas pour déboucher ce pernand au nez lent à s'ouvrir sur des nuances de cerise et de végétal frais. Une attaque incisive et croquante ouvre sur un milieu de bouche cossu, puissant, f ...

Douze mois de fûts mais c'est le fruit rouge qui perce dans ce nez franc et dépouillé. Le même fruité acidulé fait le charme d'une bouche gourmande, tendre, fraîche, qui s'entiche d'une note poivrée d ...

Un joli bouquet de fruits rouges et de pivoine qui s'entiche d'une note poivrée dans une bouche charmeuse, soyeuse, coulante dans laquelle "rien ne dépasse", sauf la gourmandise insolente du fruit. Un ...

50ans pour ces vieilles vignes élevées un an en fût. Le nez, très pur, évoque la griotte. Des notes de pâtisserie et de toast s'invitent dans une bouche croquante, très fraîche et cadrée par des tanin ...

L'ancienne voie romaine qui relie Beaune à Vergy et qui longe ce 1er cru était empruntée par des chars à bœufs devenus au fil des siècles «caradeux». Une robe colorée et des effluves de beurre frais e ...

Souvent en vue dans le Guide, le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à ce 1er cru d'altitude (entre 300 et 400m). Des parfums à la fois mûrs et toniques de mirabelle, de citron et de pamplemouss ...

De ce 1er cru qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot délié et juteux, aux francs arômes de fruits rouges. Fraîche, coulante, soutenue par des tanins très tendres, la bouche rest ...

40% de fûts neufs et 50% de grappes entières dans ce pernand qui fleure bon le fruit rouge compoté, le poivre et la girofle. Un élevage sur mesure enrobe et soutient une bouche élancée, élégante, ourl ...

Le climat le plus réputé de l'appellation à l'honneur dans ce pernand sérieux. Un nez mûr et concentré ouvre sur une bouche ample à l'attaque, conséquente et cadrée pour l'heure par de jeunes tanins v ...

Verveine, fleurs blanches, litchi et vanille, le nez ne manque pas de nuances. Une complexité d'arômes qui ne faiblit pas dans une bouche cossue, opulente mais jamais pesante, avec ce qu'il faut de fr ...

Un nez sur la réserve, plus subtil que puissant, qui distille de fines nuances de poire et d'aubépine sur un fond vanillé. Pas plus démonstrative, la bouche séduit par son équilibre sans fausse note e ...

Au nez, un joli bouquet de violette et de griotte qui se livre à l'aération, prélude à une bouche intense, fraîche et détendue, étirée sur le poivre et le cacao. ...

30% de grappes entières dans ce 2019 ouvert sur les petits fruits rouges et la cannelle. Le fruit et les épices s'expriment librement dans une bouche ample et souple à l'attaque, étayée par des tanins ...

Un long élevage de 18mois en fût pour ce pernand dynamique, au nez vivifiant de pêche blanche, d'abricot et de pomme Granny Smith. Des touches florales et miellées étirent la palette dans une bouche a ...