AOC Gevrey-chambertin

Tri de la vendange, macération à froid, ni collage ni filtrage, ce 97 accumule les bonnes notes, tant en intensité de couleur qu'en impressions olfactives (pain d'épice à l'agitation). Etoffé et d'une ...

Jean de Surrel a de qui tenir: son grand-père a joué un rôle important dans la vie du vignoble, et ce domaine fait partie des plus anciens à Gevrey. Le résultat est ici positif. D'un rouge pourpre int ...

Coup de coeur en 1999 pour le millésime 97, ce domaine, créé par un vigneron de Louis Trapet originaire de Pologne, a su se faire sa place à Gevrey. Son Corbeaux 98 émerveille par son plumage, par son ...

Visuellement velouté, rouge passant sur le grenat. Au nez? Le mariage du fruit et du bois est assez réussi, car on perçoit le cassis. De la souplesse ensuite sur une matière bien développée, équilibré ...

Jeune, il a une démarche animale mais ne manque pas de fruit. Sa puissance n'est pas dénuée de rondeur. Le bois est présent. Les tanins offrent une belle longueur. A attendre quatre à cinq ans. Ce cli ...

En Songe, quel beau nom de climat! Il est à Gevrey vieux comme le monde, niché au milieu du pays et parmi ses maisons. Appuyé sur les petits fruits rouges, ce 98 a la bouche vive et jeune. Il demande ...

Ce 97 vient à point pour qui sait l'attendre. Et il est loin de se livrer entièrement! On apprécie sa réserve, son élégance, son équilibre et sa puissance. D'ailleurs, lisez la carte: il suffit de fra ...

Créé au XVI e s., ce domaine compte aujourd'hui 13ha. Un cheval de retour fait ici les labours: celui de Jean Lamadon, le dernier de Gevrey, avait cessé son ouvrage dans les années 1960. Si le Champea ...

Régis Bouvier fête cette année ses vingt ans d'installation. Si Marsannay est le berceau du domaine, celui-ci s'étend également sur Fixin, Gevrey et Morey. On a ici affaire à un pinot noir qui campe s ...

Quand le grand-père (le Jules) a fait le tour de France et toutes les grandes courses cyclistes, on entend faire bonne figure dans le peloton. Soyez-en sûrs, ce 98 ne sera pas distancé. D'une couleur ...

Le jus de cerise noire emplit sa robe, d'un éclat sombre et attachant. On peut tirer sans fin sur le nez tant son parfum de sous-bois, de fruits rouges éveille de bonheurs. Le volume est aussitôt enva ...

Lauréat du coup de coeur dans le Guide 1992 (millésime 88), ce domaine nous offre ici un fameux coup d'oeil sur la région. Bel Air est en effet le climat situé le plus haut sur le coteau, au-dessus du ...

Encore fermé, ce clos Prieur commence à se découvrir en bouche. D'une couleur très profonde, il concentre fortement un bouquet de griotte et d'épices, puis il se montre généreux et franc, persistant s ...

Chantal Tortochot a succédé à son père (Gaby) en 1997. Et justement elle nous fait redéguster le millésime 97! Bon sang ne saurait mentir: voici un pinot pur. Sa robe présente des larmes régulières et ...

Pierre-Arthur Trapet planta sa première vigne à Gevrey en 1919. Aujourd'hui le domaine compte 13ha. Ses vins lui ont valu une notoriété internationale. Généreux en tout, celui-ci n'est pas Trapet pour ...

Madame goûte mieux qu'un homme, disait-on de Françoise Chauvenet qui fut au XIX e s. l'âme de cette maison, reprise de nos jours par Jean-Claude Boisset. Qu'aurait-elle pensé de ce 97? Qu'il a de bonn ...

Faiveley témoigne à Gevrey d'une présence déjà ancienne. Son Combe aux Moines 97 est de belle origine, donnant un vin jeune encore et au nez élancé (cerise). Derrière l'attaque nette et franche, on di ...

Cette cave a produit l'un de nos premiers coups de coeur pour l'appellation. Quant au climat, il est voisin de cette cave, entre Brochon et Gevrey à l'ouest de la RN74. D'où un bon vin de garde sachan ...

Filiale française du groupe suisse Schenk; Henri de Villamont fait ici la démonstration des grâces d'un jeune marquis lors d'un bal à Versailles juste avant 1789... Son vin est léger, fruité, assez bo ...

Variante de Patriarche, ce label de négociant-éleveur personnalise un vin plus fin que tannique, d'une couleur honnête et d'un bouquet dominé par le pruneau. Un corps bien constitué, une bouche tout e ...