AOC Saint-émilion

Encore une belle sélection pour la coopérative de Saint-Émilion, qui privilégie le fruit avec ses élevages en cuve; dix-huit mois pour cette cuvée. Résultat: un vin tout en fruit dès l'olfaction, inte ...

Né des deux cabernets, une originalité en saint-émilion, ce 2011 livre un bouquet complexe et expressif de réglisse, de vanille, de toast et de fruits rouges. La bouche associe la densité à une certai ...

C'est un nez intense à dominante de cassis et d'épices qui accueille le dégustateur. La bouche se révèle ronde, charnue et onctueuse, le grain de tanin fin et velouté, la finale longue, savoureuse et ...

Ce 2011 provient des raisins de Jeanne et Jean-Pierre Bergadieu, établis sur 9,6ha au sud-est de la cité médiévale, à Saint-Étienne-de-Lisse. C'est un vin intensément bouqueté autour des fruits mûrs e ...

Issu de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernet franc, ce 2011 mêle fruits rouges frais et boisé vanillé. Même équilibre fût-cépages dans une bouche ronde et harmonieuse, à la finale croquante. ...

Ce 2011 livre un bouquet généreux de fruits confits, de pruneau et de cuir, prolongé par un palais suave, rond et gras, porté par des tanins de bonne facture. ...

Un peu de cabernet franc vient compléter le merlot dans ce 2011 au joli nez de fruits rouges agrémentés de légères notes de cuir. Une attaque souple ouvre sur un palais tout aussi fruité, charnu et bi ...

C'est dans une tenue rubis brillant que se présente ce pur merlot, offrant un bon mariage entre le boisé, vanillé et réglissé, et le fruit. Un vin persistant en bouche et bien équilibré entre rondeur ...

Isabelle Visage signe un 2011 d'une belle intensité colorante, au nez de fruits rouges et noirs mûrs mâtinés de nuances de café. Une harmonie que l'on retrouve dans une bouche vive en attaque, ronde e ...

L'omniprésence du merlot (10% pour les cabernets) apporte toute sa personnalité à ce 2011: des parfums engageants de fruits confiturés et d'épices, une bouche à la fois riche, charnue, veloutée et bie ...

Ce pur merlot, ouvert au nez sur le café, la noix de muscade et les fruits rouges, offre un bon volume, du charnu et des tanins assez veloutés, bien qu'encore un peu secs en finale. Un vin agréable et ...

C'est avec sa casquette de producteur que le vigneron signe ce plaisant 2011 au bouquet expressif de fruits rouges, prolongé par un palais souple et équilibré, structuré sans excès et de bonne longueu ...

Un assemblage classique merlot (80%) et cabernet franc donne naissance à ce 2011 qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et le toasté agrémentés d'une touche mentholée. Une attaque souple intro ...

Le cépage s'exprime avec éclat dans ce 2011 intense et brillant, aux reflets violines. Au nez, générosité et complexité sont de mise: fruits mûrs (cerise noire, myrtille), café, laurier. De beaux tani ...

Au nez, des fruits rouges et noirs mûrs et quelques nuances de caramel. En bouche, de la souplesse, du gras, des tanins fondus et une pointe de vivacité en soutien. Un ensemble équilibré. ...

C'est un bouquet intense de fruits rouges et noirs mâtiné de Zan et de toasté qui ouvre la dégustation. La bouche se montre souple, ample et charnue dès l'attaque, épaulée par des tanins fondus et soy ...

Ce 2011 dévoile un nez délicat de mûre et de myrtille souligné par un boisé discret. Après une attaque souple, le palais affiche un bon volume, des tanins bien en place, quoiqu'un peu stricts en final ...

Plantés sur 7ha de sables et de graves, le merlot (70%) et les deux cabernets donnent naissance à un 2011 séduisant de bout en bout. Le nez, intense, mêle la fraîcheur des fruits rouges à la douceur d ...

Sur ses anciennes terres, Michel Goudal est resté consultant jusqu'au 31mars2014; c'est donc sous son regard expérimenté que ce 2011 a vu le jour. Un assemblage 60% merlot et 40% cabernet à la robe pr ...

Une pointe de malbec (3%) vient compléter les classiques merlot et cabernets dans ce 2011 ouvert sur les fruits noirs et rouges (groseille, cerise, sureau) associés à un boisé vanillé et grillé. La bo ...