AOC Pauillac

D'une belle intensité de robe, ce pauillac ne manque pas non plus de relief à l'olfaction: fraise et cassis bien mûrs, bon boisé toasté qui respecte le fruit. Il en va de même en bouche, avec une bell ...

Coup de cœur pour son 2019, coup de cœur pour son 2020, ce cru continue de voir grand. La robe grenat foncé donne le ton. Au nez, l'aération libère des arômes complexes de fruits rouges frais, de cass ...

Le 2019 obtint un coup de cœur dans l'édition précédente; le 2020 n'a pas à rougir et profile un pauillac aussi puissant qu'harmonieux. Robe dense, sombre, bouquet intense de fruits noirs, d'épices ex ...

Une jolie robe grenat brillant habille ce pauillac intensément bouqueté autour des fruits noirs (mûre, cassis), des épices et du toasté-vanillé de la barrique. En bouche, il se distingue par sa fraîch ...

Au nez, le boisé toasté et cacaoté de la barrique se mêle aux fruits noirs sans fausse note. En bouche, le vin se montre vif en attaque, dense et rond dans son développement, avec des tanins fermes ma ...

On retrouve avec plaisir ce pauillac atypique par son encépagement à dominante de merlot (80%). Dans le verre, un vin d'un beau pourpre profond, au nez discret mais plaisant de fruits rouges et noirs, ...

Impressionnant dans sa robe profonde et sombre, le 2020 de Latour en impose aussi à l'olfaction: café grillé, cacao, crème de cassis, rose, violette. En bouche, l'intensité ne baisse pas d'un ton, au ...

Un second vin d'une belle couleur grenat, ouvert sur des parfums généreux de fruits noirs mûrs, d'épices et de toasté. La bouche se montre souple en attaque, puis se fait tendre, ronde, crémeuse, avec ...

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce pauillac bien né livre un bouquet harmonieux de violette, de fruits rouges frais et de toasté léger. En bouche, il se montre tout aussi plaisant: de la souplesse, d ...

Ce pauillac s'ouvre sur un nez net et appétent de fruits rouges (framboise, groseille) mâtinés d'un boisé cacaoté, fumé et vanillé. En bouche, il se montre souple en attaque, puis plus dense, plus ser ...

D'un seyant grenat soutenu aux reflets violines de jeunesse, ce vin s'ouvre sur un bouquet intense et délicat de cassis, de toasté et d'épices douces. D'une grande fraîcheur en attaque, énergique, la ...

Un second vin qui ne manque pas de caractère, à l'image de son «aîné». Robe soutenue, nez puissant sur le merrain grillé et vanillé et sur les fruits très mûrs, bouche puissante, tannique, un brin aus ...

Un vin au nez gourmand de cerise, de moka et de cacao, d'un bon volume en bouche, frais, croquant, séveux, étayé par des tanins fins et soyeux, plus fermes en finale. Un ensemble harmonieux, qui vieil ...