Vins pétillants et mousseux
Pascal Gabriel exploite depuis 1984 un vignoble de 5,6 ha qui s'étend sur trois crus: Avenay-Val-d'Or, Avize et Mutigny. Il propose un blanc de noirs composé de 95 % de pinot noir complété d'un zeste ...
Guide 2009
Deux générations s'activent dans cette maison auboise créée dans les années 1970: les fondateurs et leurs deux enfants. Un domaine important (27 ha), complété par une activité de négoce. Le pinot noir ...
Guide 2009
Établi à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais, Guy Grongnet a pris la suite de quatre générations de vignerons. Il vinifie sur lies, en foudre, sans fermentation malolactique, une partie de ses ...
Guide 2009
Vignoble créé par Guy Thibaut en 1955 à Verzenay, au coeur de la Montagne de Reims, et repris par son petit-fils en 1998. Son brut sans année assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay des réco ...
Guide 2009
À la porte de Château-Thierry, les coteaux d'Essômes-sur-Marne se sont couverts de vignes au fil des années. C'est dans ce village qu'est implanté le domaine repris en 1997 par Olivier Belin. oenologu ...
Guide 2009
Créé au début du XX e s., ce vignoble a été agrandi dans les années 1960, si bien que la famille Harlin exploite aujourd'hui 9 ha dans la région d'Épernay et à Mareuil-le-Port. Pinot noir pour les deu ...
Guide 2009
Pépiniériste et viticulteur, Henri Chauvet lance son champagne en 1900. Aujourd'hui, Damien Chauvet, installé en 1987, exploite un vignoble de 8 ha implanté dans la Montagne de Reims. Son rosé est iss ...
Guide 2009
Établi à Aÿ en face du canal latéral à la Marne, Jacky Hénin exploite 5 ha de vignes implantées à Aÿ et à Chouilly (grands crus), à Mareuil-sur-Aÿ et à Dizy (1 ers crus) ainsi qu'à Cerseuil. Son brut ...
Guide 2009
Installé depuis 1960, James Clément est à la tête d'une exploitation de 8,5 ha dans la vallée de la Marne. Son brut Prestige résulte d'un assemblage peu ordinaire dans cette région où le pinot meunier ...
Guide 2009
Situé au sud d'Épernay, le village de Chavot figure sur de nombreuses cartes postales grâce à son église postée à l'écart du village, au-dessus du vignoble. Petit-fils de Diogène, Jacques Tissier y ex ...
Guide 2009
David Quatrevaux et Valérie Rigot exploitent 5 ha dans la vallée de la Marne. Issu des années 2005 et 2004, leur rosé doit tout aux raisins noirs: il marie 85 % de meunier vinifié en blanc et du rouge ...
Guide 2009
Propriétaire de vignes et pionnier de l'aviation, Jean Marniquet a créé la marque durant les Années folles. Son petit-fils Brice, installé en 1995, perpétue sa mémoire en apposant des ailes sur les ét ...
Guide 2009
Cette structure de négoce s'est développée à partir d'un vignoble familial dont le noyau est situé dans la Côte des Blancs. Assemblage de deux tiers de noirs (55 % de pinot noir, 12 % de meunier) et d ...
Guide 2009
Comme son nom l'indique, Montgueux est une butte. Cette éminence domine à l'ouest la plaine de Troyes. Pas si gueux, ce mont aux sols argilo-calcaires fort propices au chardonnay... Le blanc de blancs ...
Guide 2009
Frédéric Boulonnais a repris depuis peu la maison de négoce familiale qui dispose de 5 ha de vignes aux alentours de Vertus, commune située au sud de la Côte des Blancs. Le champagne retenu est sans s ...
Guide 2009
Jean-Yves de Carlini exploite 6,5 ha de vignes autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Son extra-brut, un champagne peu dosé, est aussi réussi que dans la dernière édition. Il met cette ...
Guide 2009
Établi dans les coteaux sud d'Épernay, Julien Chopin exploite un vignoble de quelque 6 ha. Son blanc de blancs Carte d'or assemble les récoltes 2003 et 2002. Un nez intense et complexe aux nuances de ...
Guide 2009
La famille Lagille est installée à Treslon, petit village du secteur de la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, où elle exploite près de 7 ha de vignes. Le jury a sélectionné ce brut Carte blanche, ...
Guide 2009
oenologue, Gilles Lancelot a rejoint il y a une dizaine d'années le domaine créé et développé par son père Albert et en a pris la tête en 2005. Les trois cépages champenois (dont 50 % de meunier et 15 ...
Guide 2009
Cette propriété est implantée depuis cinquante ans à Mareuil-sur-Aÿ, commune située à quelques kilomètres d'Épernay, sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims. Issu exclusivement de 1 ers crus, so ...
Guide 2009
La famille Locret se flatte d'être établie dans le berceau du champagne, c'est effectivement à Hautvillers que dom Pérignon réalisait ses savants assemblages. Elle élabore son champagne depuis le débu ...
Guide 2009
Le vignoble de Cuisles est planté dans un vallon perpendiculaire à la Marne, à l'ouest d'Épernay. Hervé, le fils de Lucien, y exploite 6 ha. Son rosé Carte d'or provient exclusivement de raisins noirs ...
Guide 2009
Lorsque la Marne entre dans le département de l'Aisne, ses coteaux sont toujours couverts de vignes. Située en aval de Château-Thierry, la commune de Charly-sur-Marne est le siège de nombreux domaines ...
Guide 2009
Créée à la fin des années 1960 à Château-Thierry, cette exploitation est maintenant conduite par Frédéric Lété qui dispose de plus de 8 ha de vignes. À 300 m du domaine, on découvre le monument améric ...
Guide 2009
Didier Labbe représente la quatrième génération sur ce vignoble qui s'étend sur 10 ha autour de Chamery, sur le versant nord-ouest de la Montagne de Reims. Né de la récolte 2004, son blanc de blancs 1 ...
Guide 2009
Binson-et-Orquigny? Un village accroché à son coteau de la rive droite de la Marne, à l'ouest d'Épernay. C'est là qu'est implantée cette exploitation familiale dont les origines remontent à l'Empire. ...
Guide 2009
Les domaines aubois sont parfois récents. C'est le cas de ce vignoble du Barséquanais, planté en deux temps correspondant à l'installation des deux frères qui le conduisent aujourd'hui conjointement : ...
Guide 2009
Installé en 1975, Pascal Cheminon représente la quatrième génération sur le domaine familial constitué en 1900. Il cultive 6 ha sur plusieurs communes. Son blanc de blancs, né des vendanges 2005 et 20 ...
Guide 2009
Aux origines de ce domaine de la Côte des Blancs et de cette étiquette, le mariage, en 1952, des parents de Dominique Pertois. Aujourd'hui, ce dernier dispose d'un coquet domaine de 18 ha. Il signe un ...
Guide 2009
Depuis la fin du XVIII e s., la famille Mouzon est installée à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Elle exploite aujourd'hui près de 11 ha de vignes. Sa Grande Réserve résulte d'un assemblage sa ...
Guide 2009
C'est en 1946 que Pierre Bertrand a créé son domaine à Cumières. Depuis 1973, sa fille Thérèse, aujourd'hui rejointe par Bertrand, le petit-fils, exploitent les 7 ha de la propriété. Classé en 1 er c ...
Guide 2009
La famille Piollot est établie à Polisot, village de l'Aube situé en bord de Seine, entre Bar-sur-Seine et Les Riceys. Elle a créé son vignoble en 1965 et exploite aujourd'hui 9,5 ha. Née des récoltes ...
Guide 2009
Le siège du domaine, situé dans un îlot viticole au sud de la Marne, est proche des marais de Saint-Gond, site classé Natura 2000 pour la richesse de sa faune et de sa flore. À sa tête, Emmanuel Piétr ...
Guide 2009
Marque lancée au début des années 1970 par un groupement de producteurs créé en 1961 et implanté à Janvry, à l'ouest de Reims. Le vignoble de ses adhérents s'étend sur 125 ha. La cuvée Sélection est n ...
Guide 2009
La famille Prévoteau est installée à Damery, sur la rive droite de la Marne. Propriétaire de 17 ha de vignes, le domaine a en outre une petite activité de négoce. Sa Grande Réserve naît des trois cépa ...
Guide 2009
C'est en 1947 que Roger Pouillon a créé sa marque à Mareuil-sur-Aÿ. Son fils James l'a rejoint en 1967, puis son petit-fils Fabrice en 1998. On retrouve le rosé de la propriété: né de macération de pu ...
Guide 2009
Cette famille établie dans la vallée de la Marne produit du champagne depuis les années 1930. La marque actuelle remonte à l'installation d'Hervé Rouillère, installé depuis vingt ans. À la tête de 4,4 ...
Guide 2009
La famille Royer est installée à Landreville, au coeur de la Côte des Bar, dans l'Aube. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle a proposé trois cuvées qui ont trouvé bon accueil auprès des jurés. La préf ...
Guide 2009
Cette propriété familiale de 6 ha a son siège à Moussy près d'Épernay. Son brut Tradition fait la part belle aux noirs: 90 % de pinots (meunier surtout) vendangés en 2005 et 2004. Or soutenu, il offre ...
Guide 2009
Sadi? Un prénom familial donné en hommage à Sadi-Carnot, président de la III e République assassiné et inhumé au Panthéon aux côtés de son grand-père Lazare, l'Organisateur de la victoire en 1793. Auj ...
Guide 2009
Ce domaine de la vallée de la Marne s'étend sur 7 ha. Il dispose d'un gîte rural et, membre de l'association France Passion, offre un lieu d'accueil pour les camping-cars. Xavier Thévenet pourra ainsi ...
Guide 2009
Deux générations s'activent sur ce domaine aubois de 13 ha, fondé en 1992. La propriété est installée aux Riceys, village célèbre pour son rosé tranquille issu du pinot noir. Ce cépage compose exclusi ...
Guide 2009
Propriété de 12 ha de vignes fondée en 1878 à Cumières, sur les bords de Marne, et aujourd'hui exploitée par Thierry Maître et son fils Maxime. Un joli palmarès pour ce tandem: trois cuvées retenues a ...
Guide 2009
Alain Prat a constitué en 1975 ce domaine de 12 ha implanté à la limite sud-ouest de la Côte des Blancs, non loin de Congy. Son brut Tradition assemble 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales) e ...
Guide 2009
Une marque récente, puisque Pascal Étienne l'a lancée en 2004 après avoir repris la propriété familiale en 1993 et aménagé quelques années plus tard bâtiments et cave à Mardeuil, à la porte ouest d'Ép ...
Guide 2009
Le vignoble de Passy se trouve dans la vallée de la Marne, près de Dormans (Aisne). Le chardonnay (60 %) et le pinot noir (40 %) collaborent à cette cuvée qui n'a connu que le bois avant la bouteille. ...
Guide 2009
Patrice Tixier est à la tête du vignoble familial depuis 1986: 5 ha de vignes principalement situées dans la montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), ce 2002 offre un nez pui ...
Guide 2009
1908: fondation du domaine. La marque a été lancée cinquante ans plus tard. Aujourd'hui, cette maison implantée dans la vallée de la Marne s'appuie sur un coquet vignoble de 30 ha. Mi-blancs mi-noirs ...
Guide 2009
Ce vignoble est né au début des années 1930 de l'alliance entre les familles Autréau et Lasnot. Aujourd'hui, l'exploitation, qui s'étend sur 14 ha, est conduite par Claudie Autréau et ses fils Fabrice ...
Guide 2009
Fondé dans les années 1960 par Gabriel Baron et repris par ses enfants Sophie et Ignace, ce domaine implanté dans la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry, est fort d'une trentaine d'hectares ...
Guide 2009
Installé à quelques kilomètres de Reims, Pascal Barthelemy exploite un vignoble de 12 ha constitué par ses parents. Son blanc de blancs sans année issu de la récolte 2002 avait fait grande impression ...
Guide 2009
Fondée en 1955, cette coopérative regroupe deux cent cinquante viticulteurs des environs d'Épernay dont les propriétés se limitent souvent à quelques ares de vignes. Elle a su créer et développer sous ...
Guide 2009
Installé à Ludes, dans la Montagne de Reims, ce vigneron exploite 5 ha de vignes. Sa cuvée Prestige, née de la vendange 2003, assemble 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. Elle intéresse par sa p ...
Guide 2009
Ces récoltants-manipulants installés à Chamery, village en 1 er cru proche de la ville des Sacres, exploitent près de 11 ha dans la Montagne de Reims. Ils font séjourner la moitié de leurs vins en fû ...
Guide 2009
Bruno Michel est installé à Pierry, village proche d'Épernay. À la tête d'un domaine de 15 ha, il fait partie du cercle – qui s'élargit peu à peu – des vignerons champenois pratiquant l'agriculture bi ...
Guide 2009
Situé à l'écart de Bligny, dans la région de Bar-sur-Aube, ce domaine clos de murs abrite un imposant château construit au XVIII e s. Il présente un brut sans année plaisant, aux senteurs de miel, d'a ...
Guide 2009
C'est Madame Veuve Clicquot qui fit construire pour ses enfants ce château néo-Renaissance qui domine la vallée de la Marne – un des rares châteaux en Champagne à disposer d'un vignoble et de bâtiment ...
Guide 2009
Les Chapuy étaient déjà vignerons à Oger à l'époque de la Révolution française. Roger, en 1952, lance le champagne. Depuis 1981, c'est son fils Arnold qui tient les rênes de la propriété, aujourd'hui ...
Guide 2009
La coopérative de Mardeuil s'approvisionne auprès de plus de deux cent quarante adhérents qui cultivent 85 ha sur les coteaux d'Épernay. Elle produit des champagnes sous la marque Charles Leprince. Le ...