Vins pétillants et mousseux
La famille Hutasse est installée à Bouzy depuis 1930. Aujourd'hui, Rudy et Nathalie Hutasse-Tornay exploitent 11 ha de vignes. Le pinot noir, qui prospère à Bouzy, contribue pour les deux tiers à ce b ...
Guide 2010
Un domaine implanté dans la Côte des Blancs et fort d’un vignoble de 18 ha. Franck Bonville s’est lancé dans la commercialisation de son champagne au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Gilles a pri ...
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Installée dans la région de Bar-sur-Seine (Aube), cette famille cultive la vigne depuis quatre générations. La dernière exploite un domaine de 13 ha et a lancé son champagne en 1991. La maison constit ...
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Depuis Onésime et Émerantine Fresne, au XIX e s., de nombreuses générations ont cultivé la vigne à Villedommange, 1 er cru de la Montagne de Reims. Les trois frères Jean, André et Joseph se lancent d ...
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Gaston Tribaut commence en 1935 à constituer le vignoble autour d’Hautvillers, village où officia jadis dom Pérignon. La deuxième génération construit un pressoir dans les années 1970 et se lance dans ...
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Implanté à Ludes, dans la Montagne de Reims, ce domaine dispose de 9 ha de vignes. Il réalise un beau tir groupé: trois champagnes présentés, une étoile pour chacun. Ultramajoritaires dans ces cuvées, ...
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Festigny, le village aux sept ponts, aux sept fontaines… Situé sur la rive gauche de la Marne, il attirait jadis les foules grâce à sa source miraculeuse. Aujourd’hui, il compte sur son champagne. Hér ...
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Les deux grands-pères de l’actuel récoltant se sont lancés dans la manipulation en 1935. Aujourd’hui, François perpétue la lignée des Gautherot à Celles-sur-Ource, dans l’Aube. Son brut 2004 est princ ...
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Créée en 2004, cette jeune maison de négoce a son siège à Aÿ, près d’Épernay. Sa Grande Cuvée assemble les trois cépages champenois à parts sensiblement égales. Le nez intense s’oriente vers les fruit ...
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Sandrine, Jean-François, Philippe et Thierry sont les petits-enfants de Gervais et les enfants de Jean-Marie Gobillard. Le premier constitua le vignoble à Hautvillers en 1945, le second lança sa marqu ...
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À la fin du XIX e s., Charles Gonet s’installe au Mesnil-sur-Oger. Jacques lui succède et développe le vignoble en Côte des Blancs et du côté de Montgueux (Aube), puis Vincent poursuit cette expansion ...
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Établis à Vertus, près de l’église, François Larmandier, sa sœur Marie-Hélène et leur mère Colette exploitent un vignoble de 9 ha situé dans des grands crus et des 1 ers crus de la Côte des Blancs. Le ...
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Propriété de la famille Paillard, cette petite maison de négoce a son siège à Tours-sur-Marne, en amont d'Épernay. Deux de ses vins ont été retenus, qui ont pour point commun de provenir de grands cru ...
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Installé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, Hervé Dubois conduit depuis 1980 un vignoble de 5,5 ha. Ce récoltant vinifie ses blancs sans fermentation malolactique, à l’inverse de ses pinots. Pas ...
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Établi à Reuil sur la rive droite de la Marne, James Clément est à la tête d’une propriété de 9 ha. Il signe un blanc de noirs composé à 80 % de meunier et à 20 % de pinot noir. Un 2003, et l’on se ra ...
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Cette maison de négoce restée dans la famille des fondateurs a son siège à Damery, commune toute proche d’Épernay, sur la rive droite de la Marne. Le vignoble (36 ha aujourd’hui) a été créé en 1912, l ...
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La commune des Riceys, dans l’Aube, est célèbre pour son rosé tranquille. Installé en 1988, ce récoltant-manipulant exploite une dizaine d’hectares aux alentours. Il signe un 2002 composé à 80 % de pi ...
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Une marque de la coopérative de Mardeuil, comme Charles Leprince. Implantée près d’Épernay, la cave regroupe deux cent quarante adhérents sur 85 ha. Issue d’un millésime réputé pour son équilibre, sa ...
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Les Josselin cultivent la vigne depuis cent cinquante ans, mais ils n’ont lancé leur champagne qu’en 1957. Les 11 ha du domaine sont plantés dans la partie sud de l’Aube, sur les coteaux de la Seine. ...
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Cette affaire familiale trouve son origine dans la Côte des Blancs. Son vignoble est réparti dans ce secteur, dans celui des coteaux d’Épernay et dans la vallée de la Marne. Frédéric et Christophe Per ...
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Le village de Montgueux possède le vignoble de la ville de Troyes, capitale historique de la Champagne. Les ceps croissent sur une butte argilo-calcaire naturellement dédiée au chardonnay. Dans les an ...
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Ce domaine familial est implanté dans la vallée de l’Ardre. À sa tête, Bruno Ariston exploite 7 ha de vignes et commercialise son champagne depuis le milieu des années 1970. Il propose un rosé d’assem ...
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Une branche de la famille Loriot de Festigny. Le vignoble s’étend sur près de 9 ha répartis dans quatre crus de la vallée de la Marne et dans deux crus de la Côte des Blancs. Ces derniers ont permis d ...
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Depuis quinze ans, Lydie et Francis Boyer exploitent le domaine créé en 1946 par le grand-père de Lydie. Leur vignoble couvre 6 ha dans la Côte des Blancs (à Chouilly, grand cru) et dans la Grande Val ...
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Ce vignoble a été constitué en 1889. La famille Laherte cultive aujourd’hui 10 ha dans dix crus différents. En provenance des coteaux d’Épernay, ce brut millésimé assemble 85 % de chardonnay au meunie ...
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Installé à Avize depuis 1978, Claude Lancelot exploite 5 ha de vignes répartis dans trois zones: la Côte des Blancs, la vallée de la Marne du côté d’Épernay et la région de Celles-sur-Ource, dans l’Au ...
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Année festive, 2000 n’a pas été sans tracas dans la région. Ce vigneron a proposé «un des bons champagnes de ce millésime difficile», pour citer un dégustateur. Laurent Lequart a repris en 1987 l’expl ...
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Hervé Le Gallais exploite 4 ha de vignes à Boursault, sur la rive gauche de la Marne. Le manoir qui donne son nom à cette cuvée est un édifice Renaissance situé dans le parc du célèbre château constru ...
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Lancée dans les années 1970, cette marque appartient à l’Union des propriétaires-récoltants (UPR) du Mesnil-sur-Oger, coopérative fondée avant guerre dans ce village de la Côte des Blancs. Tous les ch ...
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Située à l’ouest de Reims, cette exploitation familiale est née au milieu du XIX e s. Dominique Lelarge en a pris les rênes en 1990. Sa cuvée Prestige millésimée met surtout à contribution le chardonn ...
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Cette marque de négoce créée en 1990 par Hugues Beaufort, producteur à Bouzy, porte le nom d’un ancêtre né à Trépail en 1820. La cuvée Hannalice assemble à parité le pinot noir et le chardonnay. Ce de ...
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Lucien Nicaise fonde l’exploitation en 1928. Il crée une des coopératives d’Hautvillers avant de reprendre son indépendance avec son fils Louis. Leur succède Régis, depuis 2002 épaulé par Laure. Leur ...
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Négociant, Laurent Hostomme possède en propre un vignoble de 13 ha, implanté dans la vallée de la Marne à Chouilly. Son rosé intéresse souvent le jury, et c'est encore le cas cette année. Le pinot meu ...
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Cette maison, fondée en 1996 par Jean-Louis Malard, ne propose que des premiers et grands crus. Son siège se trouve à Aÿ, une des terres d’élection du pinot noir; le chardonnay qui compose cette cuvée ...
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Constitué à la fin des années 1950, ce domaine est conduit depuis 2001 par Germain Delabaye, fils du fondateur. Il a son siège à Cumières, commune proche d’Épernay dans la vallée de la Marne, et couvr ...
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Maurice Lassalle constitue le domaine en 1930. Marcel lui succède en 1950. Depuis 1986, c’est la troisième génération, avec Éric, qui conduit les quelque 7 ha de l’exploitation, répartis sur trois 1 e ...
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Héritier de générations de vignerons, Michel Genet lance son champagne en 1960. Aujourd’hui, ses fils Antoine et Vincent ont pris le relais. Leur domaine de 8,5 ha, implanté dans la Côte des Blancs, e ...
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Perpétuant une longue tradition vigneronne, Michel Gonet est à la tête de son domaine champenois depuis 1960: pas moins de 40 ha de vignes, sans parler des 180 ha acquis dans le Bordelais. Son blanc d ...
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Les Moutard cultivaient la vigne en 1642, à l’époque où le petit Pierre Pérignon, né trois ans plus tôt, ignorait qu’il entrerait dans la légende du champagne. Et le champagne Moutard? La première bou ...
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À la tête de 20 ha de vignes, Claude Nominé est installé à Villevenard, à une portée de canon du monument commémoratif de la première bataille de la Marne à Mondement. Au pied de cette borne géante, l ...
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Ce récoltant-manipulant exploite 11 ha de vignes sur les hauteurs de Trélou dans la vallée de la Marne. Son 2002 assemble 75 % de noirs (dont 50 % de pinot noir) au chardonnay. D’un or soutenu, il exp ...
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Installés en 1990 sur le vignoble familial, Delphine et Pascal Hénin produisent sur 7 ha des raisins qu'ils vinifient à Aÿ, célèbre commune viticole en amont d'Épernay. Le chardonnay s'accorde au pino ...
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Située à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, cette propriété de 5 ha, créée en 1960 par Pierre Lancelot, est conduite depuis 1996 par sa fille Sylvie. Ses blancs de blancs figurent souvent en bo ...
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Ce récoltant-coopérateur a créé son exploitation en 1983. À la tête d’un peu moins de 4 ha de vignes, il lance son champagne en 1986. Il est installé à Cuis, village de la Côte des Blancs, bien connu ...
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Ce domaine de 6 ha, implanté à Bouzy, est conduit par Marie-Thérèse Bonnaire qui a créé en 1992 la marque Paul Clouet en hommage à son grand-père. Les champagnes sont élaborés par son mari Jean-Louis ...
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Les Pehu sont vignerons depuis quatre générations à Verzenay, village de la Montagne de Reims classé en grand cru. Charly Pehu, créateur de la marque avec son épouse, a passé le flambeau à son fils Da ...
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De vieille souche vigneronne, Isabelle et Benoist Perseval exploitent 5 ha autour de Chamery, vignoble de la Montagne de Reims. Leur millésime 1998, d’une réelle intensité, développe des notes de miel ...
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Depuis neuf générations, la famille Mouzon exploite ses vignes sur le terroir de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. À partir de 1938, année de création de la marque par les grands-parents, les ...
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Sept générations se sont succédé sur cette exploitation forte de 19 ha répartis dans les différents terroirs de Champagne. Depuis 2001, Pierre Gonet est à sa tête. Trois de ses cuvées sont retenues, i ...
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Marque appartenant à la famille Bourgeois. Son brut sans année assemble à parts égales les trois cépages champenois et a été vinifié sans fermentation malolactique. D'un or pâle animé d’une fine bulle ...
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C’est à proximité de l’abbaye bénédictine de Hautvillers, rendue célèbre par dom Pérignon, que Hervé et Florence Gobillard sont installés sur le vignoble familial, constitué dans l’immédiat après-guer ...
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Installée au Breuil, au bord d’un affluent de la rive gauche de la Marne, cette maison occupe une situation un peu excentrée dans le vignoble. Elle n’en a pas moins connu un réel développement depuis ...
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Marque appartenant à un groupement de producteurs qui cultivent 125 ha sur des coteaux à l’ouest de Reims. Issu des vendanges 2006 à 2004, ce rosé doit tout aux raisins noirs (90 % de meunier). De cou ...
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Christophe Boudard et Delphine, née Prévoteau, sont installés à Damery, à l’ouest d’Épernay. Ils représentent la troisième génération sur cette exploitation de 17 ha qui commercialise du champagne dep ...
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Conduite depuis 1970 par René Collet, cette exploitation implantée dans le Sézannais couvre aujourd’hui près de 5 ha. Sa cuvée Vieilles Vignes 2003 est composée à parts égales des trois cépages champe ...
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Chef cuisinier, Roger Barnier a abandonné peu à peu les fourneaux pour créer ce domaine en 1935. Le vignoble (7,5 ha) s’étend à Villevenard et aux environs sur les coteaux qui bordent la vallée du Pet ...
Guide 2010
Implanté dans le massif de Saint-Thierry, à l’ouest de la Montagne de Reims, ce vignoble familial s’est développé dans les années 1930 grâce aux plantations réalisées par Andrée Fauvet-Legros. En 1974 ...
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Un domaine relativement récent, fondé en 1953 par Bernard Le Guédard et aujourd’hui exploité par sa fille, son gendre et son petit-fils. Le vignoble s’étend sur 5 ha autour de Cumières, village proche ...
Guide 2010
Serge Faÿe, installé en 1984, est établi à Louvois, une commune où le célèbre ministre de la Guerre de Louis XIV fit construire un château. Il signe une cuvée spéciale étiquetée La Louve. Une allusion ...
Guide 2010
Héritier d’une lignée de viticulteurs établis depuis le XVIII e s. à Avirey-Lingey, à l’ouest des Riceys, Serge Mathieu s’est lancé dans la manipulation au début des années 1970. Sa fille et son gendr ...