PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Le Château d'Etroyes, enraciné dans le sol de Mercurey, fait partie de l'histoire de la Bourgogne. Ce domaine familial, propriété des Protheau depuis 1720, a été transmis en 2018 à un fonds d'investissement qui poursuit et développe la démarche qualitative engagée. Le vignoble s'étend sur 50 ha, principalement à Mercurey et Rully, dont deux monopoles en mercurey 1ercru : les Clos des Noiterons et le Clos l'Evêque (en blanc).