Evening land au château de Bligny

La coopérative des Caves des Hautes-Côtes est désormais chez elle au château de Bligny (à 3 km à l'est de Beaune) qui a connu différents propriétaires français et même japonais. Classé parmi les meill ...

Cuvée 1369? L'année de naissance du château de Bligny-lès-Beaune, construit par Philibert Paillard, chancelier de Bourgogne. Brillance et éclat de la robe, parfum de vanille: une très belle bouteille. ...

Vermillon soutenu et tirant sur le bourgeon de cassis, il doit patienter un peu, le temps que ses tanins s'estompent. Son attaque est franche, son acidité suffisante. Il s'agit de l'ancien domaine du ...

Agrumes et petites fleurs composent un joli bouquet, franc et ouvert. Le palais, à l'unisson, se montre rond et charmeur, avant de dévoiler plus de nervosité en finale. Au final, un vin équilibré. ...

Entre Pommard et Meursault, dit-on ici, c'est toujours Volnay le plus haut! De fait! Ce 99 porte une robe conforme au millésime, rouge rubis à reflets jeunes. Un nez captivant, sur le fruit à noyau, l ...

Une vraie truite cette bouteille. Fine, fugace, elle ne vous file cependant pas entre les papilles. Agréable à la vue, en instance d'arômes, elle fait de son mieux. Il s'agit du château de Bligny cédé ...

Cédé par ses propriétaires (la GMF et le Japonais Suntory), acquis par la SAFER et vendu à la cave de Sainte-Marie-la-Blanche, le château de Bligny abrite de nos jours cette coopérative. Son pommard d ...