Armelle et jean-michel Molin

S'ils ne sont pas certifiés bio, les Molin pratiquent néanmoins des traitements et un enrichissement biologiques des sols sur leur domaine. Ils ont produit, en 2006, un vin au nez intense de petits fr ...

un terroir sablonneux du bas de l'appellation sur lequel le domaine exploite 60ares. Il livre un vin au fruité subtil dominé par la cerise, appuyé par un boisé fin qui accompagne aussi une solide stru ...

Alexandre Molin mobilise 2ha pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, un fixin harmonieux qui se distingue par son expression délicatement fruitée, comme un pinot noir bien élaboré sait en livrer. Il ...

La parcelle à l'origine de ce vin est plantée de ceps de trente-cinq ans et s'étend sur 60ares. Des notes de fleurs blanches d'une belle élégance montent au nez. Une expression aromatique fine, en coh ...

En plein cœur de l'appellation et en bas de coteau, la parcelle du domaine s'étend sur 60ares. Dans le verre, un beau 2015 ouvert sur des notes subtiles et bien typées pinot noir de framboise, de gros ...

le domaine nous a déjà montré par le passé qu'il savait aussi produire de jolis blancs sur cette commune du nord de la Côte de Nuits. Ce 2016 aux arômes d'abricot confit, de miel et au boisé bien fond ...

Le nez, floral de prime abord, s'intensifie avec l'aération autour de nuances d'amande, d'agrumes et de toasté. L'empreinte du millésime est bien perceptible en bouche: la puissance, la suavité et une ...

Ce village se présente avec beaucoup de subtilité. Agréable dès aujourd'hui, il s'ouvre sur des notes de groseille, de mûre et d'épices. Une texture fine se livre en souplesse en bouche. Les tanins so ...

le nez dévoile d'intenses notes d'agrumes. Le palais se montre ample et gras, équilibré par une fine vivacité. ...

L'arrivée en 2004 d'Alexandre Molin, le fils de la maison, sur le domaine familial a sans doute précipité le passage à l'agriculture biologique. Le millésime 2010 a été le premier certifié AB. Un vin ...

Avec sa faconde de chasseur, Jean-Michel Molin ne passe pas inaperçu. Il est épaulé depuis 2003 par son fils Alexandre, plus discret, mais qui a amorcé un virage décisif en amenant le bio à l'exploita ...

Armelle et Jean-Michel Molin honorent leur nom, bien connu à Fixin, avec trois vins sélectionnés en rouge (une étoile chacun): le village rouge 2005 (11 à 15 €), le village rouge Les Chenevières 2005 ...

Coup de coeur en 2000 pour un Hervelets 1997, Armelle et Jean-Michel Molin ne manquent jamais le rendez-vous du Guide. Leur village 2004 obtient une citation pour sa franchise, ses saveurs de fruits à ...

Temple élevé à la propreté domestique en 1827, le lavoir de Fixin illustre cette étiquette où bourdonnent quelques abeilles (Napoléon oblige!). L'occasion de déguster un blanc qui joue très bien de so ...

Coup de coeur pour ce même vin millésimé 97 (cette distinction n'est pas très fréquente dans l'appellation), Armelle et Jean-Michel Molin obtiennent cette fois une bonne place. Sous un rubis brillant, ...

Fixin (prononcez fissin) possède bien des richesses, entre autres une église des X e et XII e s. au toit de tuiles vernissées. Voici un pinot noir à l'ancienne, comme il y a vingt ans. Cerise burlat à ...

Le rouge ou le blanc? Les deux sont intéressants. Le blanc, fixin village 2000 (8 à 11€) obtient une citation. Le rouge a reçu le coup de coeur pour les mêmes Hervelets millésime 97. Famille du cru, l ...

Prêt à servir dès 2002, un 99 nec plus ultra. Coloré avec soin, aromatique, il est clairement d'un caractère pierre à fusil. Tendre et directe à l'attaque, la bouche évolue sur la même minéralité pour ...

Ici vint finir ses jours Claude Noisot, compagnon de Napoléon à qui il consacra un monument, Le Réveil de l'Empereur, sculpté par François Rude. Lauréats du coup de coeur du Guide 2000 pour des Hervel ...

Il ne lésine pas sur la couleur. Il n'est pas avare de son nez. Il se montre tenace en bouche. Voilà du vin! Un bon standard de l'appellation telle qu'on la conçoit en Côtes-de-Nuits. La note austère ...

On aimerait être la carpe ou le brochet qui, au milieu d'une bonne pauchouse des familles, accompagnera ce 98 très doré et particulièrement aromatique (corbeille de fruits mûrs). Rond et riche à l'att ...

Un fixin blanc 98, issu d'une petite parcelle, est cité par le jury (50à 69F): très riche en couleur, il a le nez exotique et légèrement muscaté, ce qui est assez fréquent en Côtes de Nuits quand on y ...

un cru situé en plein coeur de l'appellation dont le domaine possède un demi-hectare en bas de coteau. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges relevés d'épices et trouve un prolongement ha ...

Une toute petite parcelle (7ares) de jeunes vignes (six ans) a donné naissance à cette cuvée pour le moins confidentielle et déjà agréable. Le nez montre un caractère chaleureux et intense sur les fru ...

Armelle et Jean-Michel Molin ont créé en 1987 ce domaine, qui couvre aujourd'hui 6,3ha. Après l'arrivée de leur fils Alexandre (en 2004) sur l'exploitation, la conversion bio a été engagée. La dernièr ...

Les dix-huit mois de fût restent discrets sur ce marsannay à la robe foncée et au nez intense de cerise, relayé par une pointe de cassis. Ils se font toutefois sentir davantage en bouche, donnant une ...

Alexandre a rejoint ses parents Armelle et Jean-Michel Molin sur l'exploitation familiale, signant le coup d'envoi du passage en bio du vignoble. Un élevage en fût de dix-huit mois pour ce 2007 qui ne ...

Le domaine est encore en conversion vers le bio sur ce millésime – une mutation opérée sous l'impulsion d'Alexandre, le fils d'Armelle et de Jean-Michel Molin. Ce 1 er  cru est déjà charmeur avec son ...

Ces 37 a 81 ca viennent du domaine Pierre Gelin, acquis durant les années 1930. Ne vous fiez pas à l'orthographe: on écrit Mazy, ailleurs Mazis, Mazys, etc. Les instituteurs de Gevrey évitaient ce mot ...

Le 19 mai 2007, on fêtera les vingt ans de l'AOC communale Marsannay. Pensez donc à préparer la parade dans votre cave! Voici un 2002 qui sera à point en 2007. Sans doute ne cherche-t-il pas midi à qu ...

Premier vin de la Côte de Nuits à avoir figuré lors de la vente des Hospices de Beaune (donation Thomas-Collignon en 1976), le mazis a de quoi regarder le clos de bèze droit dans les yeux. Il a ici de ...