Régis Descotes

Situé au sud de Lyon, ce domaine est fort réputé. Parmi les facteurs de qualité, il faut signaler ici une vinification et un élevage en pièce de chêne: une originalité outrecuidante? Peut-être, mais q ...

Cette cuvée jaune pâle résulte de la vinification de raisins de chardonnay et d'aligoté obtenus sur des moraines glaciaires. Elle s'ouvre sur des parfums de citron et des notes florales de plus en plu ...

Une sélection parcellaire pour un chardonnay riche, témoignant d'une volonté du vigneron de récolter des raisins à maturité optimale. Fermentation en fût, bâtonnages: cela donne un vin aux touches épi ...

Une cuvée qui a déjà eu les honneurs du Guide. La version 2019 a connu comme toujours une vinification en pièces bourguignonnes, des bâtonnages puis un élevage de 12 mois en fût. Au nez se déploient d ...

Le vigneron a procédé à une vinification à la bourguignonne: c'est-à-dire une fermentation en fût. Un type d'élaboration qui convient bien au chardonnay, surtout lorsqu'il est cultivé avec soin. Le vi ...

Cette cuvée -dont le millésime précédent obtint un coup de coeur- résulte d'une sélection parcellaire et d'une vinification et d'un élevage en fût. Elle s'ouvre sur des notes de fruits exotiques et dé ...

Ce chardonnay vinifié à la bourguignonne en fût pendant un an s'épanouit sur des parfums d'agrumes frais subtilement boisés. L'attaque, aromatique et onctueuse, est relayée par une sensation de fraîch ...

Ce chardonnay limpide aux reflets verts révèle des notes grillées et vanillées, marque d'un élevage de douze mois en fût, alliées à des parfums d'agrumes (clémentine). En bouche, il se révèle franc et ...

Le domaine a récemment rénové sa cuverie et son caveau. Vous pourrez y déguster cette cuvée (coup de coeur dans le Guide 2007) qui se présente dans une robe jaune pâle brillant et livre un bouquet flo ...

Alliance du chardonnay et de l'aligoté, cette cuvée Tradition jaune pâle limpide, élaborée à partir d'un pressurage doux et d'une vinification à basse température, livre des parfums nets où dominent l ...

un gamay élevé en fût de chêne pendant douze mois: nez de griotte et de kirsch, avec une touche d'amande grillée; bouche souple à l'attaque, bien structurée et subtilement boisée. ...

Régis Descotes est très souvent mentionné dans le Guide pour cette cuvée produite sur le coteau de la Tour, un beau terroir bien exposé. Le gamay a bénéficié d'une vinification à la bourguignonne: éra ...

Héritier d’une lignée vigneronne remontant au XVII e s., Régis Descotes, installé en 1986, a commencé à exploiter son domaine en agriculture conventionnelle, avant de pratiquer la lutte raisonnée. Il ...

À la tête du domaine depuis 1986, Régis Descotes est bien connu des habitués du Guide, qui se rappelleront un coup de cœur décroché par cette cuvée Prestige dans le millésime 2004. Élevé douze mois en ...

Au XVI e s., la superficie viticole de Millery était estimée à 450 ha. Aujourd'hui, Régis Descotes, héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. et installé dans une maison de la même épo ...

Régis Descotes s'est signalé dans les dernières éditions par deux remarquables vins blancs, élevés en cuve et en fût. Le 2003 est en-deça, mais suffisamment honorable pour figurer ici. L'alliance de 2 ...

Plus d'un quart de siècle pour ces vignes de gamay qui ont donné cette cuvée limpide à la robe peu intense, au nez discret mais plaisant, associant notes amyliques et fruits rouges. Equilibrée et légè ...