Sce château de la Violette (Dom. Charles Gonnet)

Aux arômes d'agrumes et de pêche s'ajoutent d'inhabituelles notes de bourgeon de cassis dans cette roussanne à la bouche ample, généreuse et harmonieuse, qui persiste longuement sur le fruit en finale ...

"Véronique Gonnet a pressé directement les raisins rouges, qui étaient très colorés, sans les faire macérer une nuit: c'est la technique du pressurage direct qui donne ici une robe rose pâle. Comme à ...

Un domaine de 13,5 ha, régulièrement mentionné dans le Guide. Véronique Gonnet a vendangé à la main les 7 ha de jacquère à l’origine de cette cuvée, qui représente une bonne part de son parcellaire. C ...

À la tête de la propriété familiale (12 ha) depuis 1989, Charles Gonnet s'attache à exalter le fruit dans ses cuvées. C'est pourquoi celles-ci ne séjournent pas dans le bois. Cette mondeuse née de cep ...

Une jacquère équilibrée, d'une bonne intensité florale, avec un profil tendu et minéral. Arômes de pêche et de citron laissent place à une fine amertume en finale. ...

De beaux arômes d'abricot typiques du bergeron qui se poursuivent en bouche jusqu'en finale donnent beaucoup de fraîcheur à cette roussanne bien faite. ...

Provenant de vieilles vignes de gamay cultivées à petits rendements, ce rosé arbore une robe saumonée aux reflets griotte et développe des arômes intenses de violette, de mûre et de framboise. La bouc ...

même si ce Chignin Bergeron n'évoque pas l'abricot typique de la roussanne, ses arômes plaisants de buis, de feuille de cassis et de bonbon acidulé ainsi que sa bouche fraîche et harmonieuse ont sédui ...

Un Chignin très séduisant avec ses arômes intenses de bonbon anglais, d'agrumes et de fruits exotiques. Dans le droit fil, la bouche apparaît bien équilibrée, très fruitée, avec un joli perlant qui lu ...

Une belle palette aromatique se dégage du verre: fleurs blanches, miel, agrumes. Une attaque acidulée ouvre sur un palais alerte et fin, porté par une délicate fraîcheur citronnée qui étire bien la fi ...

Véronique Gonnet, souvent présente dans la sélection du Guide, a choisi de bloquer la fermentation malolactique sur sa roussette afin d’en préserver la fraîcheur et le fruité. Un choix judicieux compt ...

Voici une roussette qui a de la personnalité, comme son auteur, Véronique Gonnet, qui provoque volontiers en expliquant qu'elle réfléchit à faire évoluer ses pratiques au vignoble, "tout en se méfiant ...

Le domaine a choisi une approche moderne, vinifiant à très basse température sa jacquère, de façon à en obtenir des arômes puissants et complexes; l'idée étant que le froid sélectionne les levures et ...

Ingénieur agricole, Charles Gonnet a repris l'exploitation familiale en 1989. Il a planté des vignes, gardé des parcelles plantées par son père dans les années 1960 et même de vénérables ceps datant d ...

Lorsqu'il a repris la propriété familiale en 1989, Charles Gonnet s'est attaché à planter de nouveaux ceps pour l'avenir. Ingénieur en agriculture, il a su faire évoluer ses pratiques culturales en li ...

Charles Gonnet a su tirer le meilleur parti de l'hectare d'altesse qu'il réserve à cette roussette. Très claire, celle-ci laisse échapper des effluves floraux et minéraux. Après une attaque franche, e ...

Doté d'une solide formation d'ingénieur, Charles Gonnet a élaboré une cuvée issue de vignes âgées de quarante ans. Elégance et classe caractérisent ce 99 aux notes minérales. Légèrement citronné en bo ...

Des arômes très intenses de bonbon anglais soutenus par de fines notes minérales se prolongent dans une bouche fruitée et persistante. Une roussette bien faite, très séduisante. ...

un nez flatteur d'aubépine et d'acacia pour cette jacquère qui tient ses promesses en bouche avec une attaque franche, de la fraîcheur et une bonne longueur. ...

«Le rosé a longtemps été un vin par défaut, pour soulager les cuves de rouges. Aujourd'hui, c'est un vin à part entière: une parcelle lui est dédiée.» La dégustation ne dément pas les explications de ...

Ingénieur agricole, Charles Gonnet se passionne pour la culture de ses 12 ha de vignes. Installé il y a vingt ans, il a fait évoluer ses pratiques en s’orientant vers une conduite plus qualitative, qu ...

Comment respecter la tradition et faire entrer les bonnes pratiques nouvelles sur son exploitation? La question passionne Charles Gonnet, ingénieur agricole. Ses sélections dans le Guide montrent qu’i ...

Cette roussette-de-savoie ne donne pas dans l'exubérance. Quelques effluves d'agrumes et de fleurs; une fraîche minéralité en bouche. Malgré cette discrétion, le potentiel qualitatif est bien là. À se ...

Charles Gonnet possède encore sur ses 12 ha de vieilles vignes plantées par son arrière-grand-père en 1919. Des ceps de jacquère presque centenaires, il a obtenu ce vin jaune pâle qui fleure bon le pé ...

Ingénieur en agriculture, Charles Gonnet a repris l'exploitation familiale en 1989. Son vignoble d'une douzaine d'hectares comprend beaucoup de vieilles vignes. Il est bien connu des lecteurs du Guide ...

La maison Gonnet prouve, s'il en est encore besoin, qu'elle maîtrise son sujet en se jouant de l'effet millésime. Issu de vignes de plus de quarante ans, le 2002 possède la typicité attendue. Très pâl ...

Ne vous fiez pas à la robe claire, à peine égayée par quelques reflets vert-argent, car ce vin vous emmène immédiatement dans une sarabande joyeuse où se mêlent les fruits jaunes, les fleurs blanches ...