Domaine la Croix Montjoie

Élégante en effet, cette cuvée livre un bouquet fin de citron, d'amande et de noisette du meilleur effet. Arômes longuement prolongés par une bouche ample, riche, dense, équilibrée et stimulée jusqu'e ...

Installés seulement depuis 2009 dans la commune de Tharoiseau, Sophie et Matthieu Woillez décrochent déjà deux étoiles pour leur première entrée dans le Guide. Plus que l'inspiration de la colline éte ...

Fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes mûrs, le nez de cette Impatiente donne envie d'aller plus loin. En bouche, on découvre un vin dense et gras, qui finit sur une agréable touche de fraîcheur. ...

12mois de fût pour cette cuvée ouverte sur les fruits jaunes mûrs et des notes florales et beurrées, riche, corpulente en bouche, d'une bonne longueur. ...

Habitués au chardonnay du Vézelien, Sophie et Matthieu Woillez savent aussi tirer le meilleur du pinot noir. Cette cuvée élevée en fûts anciens pendant 12mois peut en témoigner. Le nez, délicat, fait ...

Une robe jaune doré habille cette cuvée au nez intense d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs et de poivre blanc. La bouche est fraîche et minérale, centrée sur le croquant du fruit, avec une fin ...

Issu de chardonnay, majoritaire, et de 20% de pinot noir, ce crémant déploie un cordon de fines bulles au sein d'une robe jaune doré. Le nez, expressif, convoque les fruits à chair jaune, la brioche e ...

Après douze mois de barrique, cette cuvée livre un bouquet intense et généreux: abricot mûr, pain grillé, vanille, brioche, touche mentholée. En bouche, elle se révèle ample, riche et voluptueuse en e ...

Cette Élégante, qui n'usurpe pas son nom, se livre avec parcimonie à l'olfaction, libérant à l'aération de fines notes d'agrumes et de vanille. Elle s'exprime plus nettement dans une bouche à la fois ...

Cet irancy révèle de l'élégance et du caractère. Au nez, c'est la cerise qui domine, accompagnée de notes poivrées. En bouche, les fruits rouges sont bien présents, épaulés par des tanins encore un pe ...

Plus habitués au terroir de Vézelay, Sophie et Matthieu Woillez proposent ici un irancy expressif, agréable et frais. À un nez floral (violette) et fruité répond un palais à la fois rond, minéral et a ...

cette cuvée s'ouvre sur de plaisantes notes de pamplemousse et de rhubarbe. En bouche, elle se révèle assez puissante, riche sans lourdeur, boisée sans excès et affinée par la vivacité des agrumes. Pr ...