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Les Païssels

producteur - Les Païssels
Viticulteur
rue des Cèdres
34360 Babeau
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 6 22 74 24 51
@: contact@paissels.fr
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Languedoc
APPELLATIONS
Saint-chinian

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Vivien Roussignol et Marie Toussaint se sont installés en 2011 avec un seul hectare, de vignes taillées en gobelet, cultivé sur des coteaux schisteux. Ils ont petit à petit agrandi le vignoble en privilégiant les vieilles vignes et en conservant vivant un riche patrimoine de cépages (une vingtaine aujourd'hui). Les 12 ha sont en bio.

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