Champagne Varry-Lefèvre

Écueil est une petite terre d'élection du pinot noir, majoritaire dans ce village. Complété par les 2 autres cépages champenois, ce cépage entre à hauteur de 85% dans l'assemblage de ce brut or rose, ...

De son millésime solaire et de son cépage majoritaire, le pinot noir (80%, avec le chardonnay en appoint), cette cuvée a hérité sa générosité. La robe paille doré est parcourue d'une effervescence enc ...

un brut sans année frais, élégant et long, au nez précis, finement floral, et aux arômes de pêche blanche. Un dosage mesuré contribue à sa finesse, et le pinot noir (85%) à sa charpente. ...

Une nouvelle version d'un brut sans année qui doit presque tout au pinot noir. Elle affiche une robe or profond à reflets ambrés, à laquelle répondent des arômes de maturité: fruits blancs mûrs, pomme ...

Le bon pinot noir d'Écueil est très présent dans les cuvées du domaine. Il ne cède que 5% au chardonnay dans ce brut flatteur issu de la vendange 2017 et des 2 années précédentes. Le fruit rouge perce ...

Si cette cuvée incorpore cette année 5% de chardonnay, elle doit presque tout au pinot noir (très cultivé à Écueil). Rien d'étonnant à ce qu'elle ressemble à un blanc de noirs, avec son nez intense et ...

un rosé d'assemblage dominé par les noirs (90%, pinot noir surtout). Robe saumonée, nez bien ouvert sur la framboise, bouche vineuse et charpentée, rafraîchie par une douce acidité et par une note iod ...

Le pinot noir est seul à l'oeuvre dans ce brut, qui obtient une belle étoile pour ses qualités: bulle fine et vive; nez complexe, riche et mûr, mêlant pêche jaune, amande, miel, beurre, pain grillé et ...

Seul le pinot noir est à l'œuvre dans ce brut aux reflets dorés. Très expressif au nez avec ses arômes de fruits blancs et jaunes bien mûrs, il s'impose dès l'attaque, se développe avec vivacité et fi ...

2005? Une très bonne année pour le chardonnay, cépage qui représente la moitié de cette cuvée de prestige, associé au pinot noir. Après dix ans de cave, le champagne affiche une robe intensément dorée ...

issu du seul pinot noir, ce champagne respire la jeunesse avec sa robe or pâle, son nez de pamplemousse et son palais fin et fruité, sur les agrumes. ...

Ce 1ercru met en vedette le pinot noir (88%), avec le meunier et le chardonnay en appoint. Son expression au nez est discrète mais agréable, sur les agrumes et les fruits, frais et confits. Fraîche en ...

privilégiant les noirs (90%, pinot noir en tête), un brut sans année équilibré, frais, de belle longueur, à la palette aromatique tonique et élégante, florale et fruitée (aubépine, zeste de citron, pa ...

Cette famille de récoltants établie à Écueil, 1ercru de la Montagne de Reims, a commercialisé ses premières bouteilles en 1948. À la tête de l'exploitation, Christophe Lefèvre cultive 4,2ha de vignes ...