Domaine de la Rouette

Cette cuvée est le fruit d'une belle vinification du duo grenache-syrah, suivie d'un élevage minutieux et maîtrisé. La robe grenat sombre est engageante; le nez, généreux, évoque un plein panier de pe ...

Une petite cuvée au regard des volumes de l'appellation, qui fait la part belle à la syrah (70%), aux côtés du grenache (20%) et du mourvèdre. Le bouquet séduit par ses arômes nets de cerise, de garig ...

Ce 2021 est né d'un assemblage de grenache et syrah. Très expressif, il offre au nez un grand bol de framboise et de cassis frais. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en finale, en soulignant la mati ...

Un élevage luxueux de dix-huit mois en fût pour cette syrah (90%) qui convoque au nez la prune, la garrigue et le camphre. Le poivre et la réglisse étirent cette palette dans une bouche consistante, à ...

Un joli «vin de plaisir» que ce 2017 qui développe au nez de fins arômes d'agrumes et offre une bouche ronde et harmonieuse, aux saveurs de fruits blancs et à la finale délicate et fraîche. ...

Une petite cuvée élaborée à partir de grenache majoritaire, de syrah et, plus rare, de clairette rose. Léger à l'œil, plutôt discret au nez, ce 2015 montre en bouche une certaine rondeur soulignée par ...

«Très syrah boisée», note le jury. Bien vu, cette cuvée est issue de 80% de syrah et 20% de grenache, et a connu un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût. À sa forte intensité colorante répond a ...

Cette cuvée mi-grenache mi-syrah a connu le bois (fûts de trois vins) pendant dix-huit mois. Elle en retire un nez boisé certes, mais surtout dominé par les petits fruits rouges bien mûrs. La bouche, ...

une dominante de grenache blanc (70%), la marsanne et la roussane en complément. Au nez, de généreux parfums de pêche et d'agrumes à l'alcool, prolongés par une bouche riche mais équilibrée. ...

Matthieu et Sébastien Guigue signent, à partir de la syrah (70%) et du mourvèdre, un villages à la robe sombre et dense, et au nez généreux mêlant les fruits gorgés de soleil, les épices et le bois de ...