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Éric Bouletin a repris en 1991 la propriété familiale - 15 ha de vignes très morcelés et dédiés au seul vacqueyras - qu'il a convertie à l'agriculture biologique.
Pas moins de six cépages sont assemblés dans cette cuvée au bouquet printanier d'aubépine, de miel, de fruits à chair blanche et de boisé grillé. Dès l'attaque, le gras tapisse le palais, ample, long, ...
Né d'une parcelle plantée de grenache, de syrah et de mourvèdre, dans la famille depuis deux cent cinquante ans, cette cuvée déploie des arômes complexes de fruits rouges confiturés associés à des nua ...
Première sélection dans le Guide pour ce domaine familial situé sur le lieu-dit de Roucas Toumba (le «rocher tombé» en provençal), dédié à la vigne depuis cinq siècles et conduit aujourd'hui en bio. L ...