PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Un des domaines historiques du Cabardès, jadis dépendance de l'abbaye de Lagrasse. Anne et Frédéric Maurel conduisent depuis 1986 cette vaste exploitation de 110 ha établie sur le plateau caillouteux de Conques-sur-Orbiel. À l'origine, dit-on, un arrière-grand-père chanceux l'aurait gagné à un jeu de hasard…