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Un domaine familial fondé en 1960 dans les collines du massif d'Uchaux. Premières mises en bouteilles en 1978 et un vignoble de 20 ha en conversion bio, conduit aujourd'hui par les quatre frères et sœurs Nicolas.
Il ne fallait pas moins de six cépages pour créer ce bouquet à la complexité décoiffante d'épices (muscade, girofle), de fruits des bois et d'infusion de plantes (tilleul, menthe poivrée). La bouche s ...
24mois d'élevage en cuve ont apporté à ce 2020 beaucoup de rondeur. Nez intense de fruits noirs mûrs et de réglisse, bouche souple, caressante et finement structurée par des tanins soyeux, finale sur ...
Après trois ans d'élevage en cuve, cette cuvée mi-grenache mi-syrah s'annonce par un bouquet intense de fruits rouges confiturés mâtinés d'une touche de cuir. Suivant la même ligne aromatique, la bouc ...
"Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée dévoile un joli nez d'épices, de fruits rouges frais et de violette, avec une note de bourgeon de cassis. Le palais, souple et frais, offre une matière bien fondue e ...