Château de Fayolle

Le merlot règne presque sans partage dans cette cuvée grenat profond à reflets violines de jeunesse. Le nez monte en puissance à l'aération, libérant des notes de myrtille et de cerise noire d'une bel ...

Une couleur soutenue pour cette cuvée de pur merlot, au nez d'une puissance, d'une concentration et d'une maturité extrêmes, mêlant le fruit noir, le pruneau à l'eau-de-de-vie à un boisé épicé et choc ...

Très floral au nez, ce blanc sec structuré, ample et long doit tout au sauvignon qui lui confère minéralité, fruit et fraîcheur. Parfait pour des produits de la mer, des légumes croquants et des cabéc ...

Venus du pays de Vaud en Suisse, les nouveaux propriétaires goûtent sans doute les vins blancs frais. Ils en proposent une cuvée accomplie, remarquable reflet du millésime et du sauvignon (95%). Le ne ...

Issu de la macération du cabernet-sauvignon, un rosé saumoné, bien parfumé (fleurs blanches, pêche, kiwi), ample et puissant, à la finale vive. Du caractère. ...

Cette année, c'est le blanc du domaine qui prend le dessus. Le sauvignon y déploie toutes ses qualités aromatiques: aucun côté végétal, mais un fruité tonique aux nuances d'agrumes et de fruits exotiq ...

La continuité dans la qualité avec cette cuvée 100% merlot élevée 12mois en barrique. Un style de bergerac consistant et charpenté que l'on peut garder en cave. ...

Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce pur merlot élevé douze mois en barrique inspire confiance par sa robe profonde, par ses parfums intenses et francs de fruits rouges, puis par son palais g ...

Le nez révèle un bon travail de vinification et d'élevage qui a permis de développer avec intensité des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ample et charnue, avec une fine fraîcheur ...

un vin sombre et profond qui a besoin d'être aéré pour dévoiler de jolies notes de fruits noirs mêlées à un fin boisé. La bouche propose beaucoup de gras et de matière, avec en soutien des tanins fond ...

élevé en cuve, un bergerac au nez croquant de petits fruits rouges et à la bouche assez concentrée, fruitée, fraîche et bien construite. ...

Bien ouvert au nez sur les fruits rouges et noirs (cassis), le vin laisse s'échapper quelques notes épicées. Toujours bien fruité, le palais déroule une matière ronde et des tanins soyeux, puis déploi ...

un sauvignon teinté de sémillon (10%) qui livre des senteurs typiques d'agrumes mûrs, de buis et quelques touches de fruits secs. La bouche souple déroule une fine fraîcheur fruitée (fruits exotiques) ...

Assemblage classique à majorité de merlot, ce 2012 offre un nez plutôt floral et minéral, avec des notes de torréfaction. Les fruits rouges, nuancés de touches de café, s'affirment dans une bouche ron ...

Déjà propriétaire d'une ferme bio en Écosse, Julian Taylor a acheté en 2010 ce domaine commandé par un vrai petit château du XVes., qui exportait déjà du vin en Angleterre au XIIIes., et gardé les mei ...