PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Caroline Fleur est œnologue, Grégory Balestre est technicien viticole : c'est en 2009 qu'ils se marient et signent leur premier millésime. Dans cette propriété de 2,3 ha implantée sur le terroir sablo-graveleux de Saint-Pey-d'Armens, au sud de l'appellation, le merlot règne presque sans partage (95 % de l'encépagement au côté du cabernet franc).