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En 2004, Rémi Dalmasso, maître de chai au Ch. Valandraud, plante en vigne le jardin situé devant sa maison à Saint-Émilion (environ 1 ha aujourd'hui, certifié bio depuis 2013) et signe son premier millésime en 2008.
Cette petite cuvée de merlot et de cabernet-sauvignon mérite amplement qu'on s'y attarde. Au nez, il est campé sur de beaux arômes de fruits mûrs intenses, de tabac, de grillé et de moka liés. En bouc ...
Un second vin particulièrement expressif, qui s'ouvre sur les fruits compotés, la vanille et les épices douces. Le voici qui décline le même registre aromatique au palais, inscrit dans une chair ample ...
Un vin très concentré à tous les stades de la dégustation: robe presque noire; bouquet intense mariant les fruits rouges mûrs à un chêne noble, avec une touche de truffe; palais ample, chaleureux et g ...
un second vin intéressant par sa fraîcheur. Moins boisé que le grand vin, il reste sur les fruits et les épices. La souplesse de l'attaque est relayée par une vivacité un peu pointue et par des tanins ...