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Non millésimé, ce brut nature, qui met en avant les noirs (80%, pinot noir et meunier à parité), bénéficie d'un repos de 4 ans sur lattes. Son séjour prolongé en cave lui confère des arômes de maturit ...
Vieilli plus de 3ans sur lattes, ce brut nature associe 80% de raisins noirs (pinot noir et meunier à parité) et 20% de blancs. Or intense, légèrement beurré et toasté au nez, il reste sur cette ligne ...
De création récente, cette maison a été acquise par la famille Chancel, propriétaire du Château Val Joanis dans le Luberon. Elle fait son entrée dans le Guide avec un champagne fort complimenté, issu ...
Issu de pinots majoritaires (pinot noir 50%, meunier 30%) un brut sans année équilibré et frais, à l'expression aromatique centrée sur les fruits blancs. ...
Quatre parts de raisins noirs (50% de pinot noir) pour une part de chardonnay dans ce brut aux arômes de fruits confits, rond et persistant, à déboucher dès l'apéritif. ...
Un brut millésimé issu de chardonnay très majoritaire (90%), complété par du pinot noir. Après de longues années de repos en bouteilles, il affiche une robe dorée et déploie à l'aération des arômes co ...
mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un champagne peu dosé mêlant au nez des notes d'agrumes et des arômes complexes, plus évolués. La bouche ronde et équilibrée dévoile jusqu'en finale des notes de ...