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Émilie Alauze a repris en 2011 le domaine familial créé par son grand-père, 6,4 ha de vignes greffées par ses soins sur place après sélection massale et travaillés avec le moins de mécanisation possible.
Belvestit signifie «bien habillé» en occitan. En effet, ce rosé a fière allure dans sa tenue scintillante couleur grenadine. Aucun fruit défendu ici, mais d'intenses parfums de pêche juteuse et charnu ...
«Bel vestit» signifie «bel habit» en occitan. De fait, ce vin entre en scène avec prestance, en tenue scintillante, pourpre à reflets moirés, et dévoile des fragrances épicées et empyreumatiques du me ...
Une cuvée de pur carignan au nez flatteur, ouvert, pimpant de fruits rouges (framboise) et relevé de poivre et de café. Dans la continuité, la bouche offre un grand bol de fruits, une texture douce et ...
Cette cuvée L'Embe, assemblage de syrah et de carignan, est signée Émilie et Marie Alauze, quatrième génération à la tête de ce domaine familial depuis 2009. Ce 2011 «bien vêtu» (belvestit) offre une ...