PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Entre les falaises calcaires du Larzac et les berges de la Buèges, un authentique clos de 5 ha, établi sur un terroir de cailloutis calcaires au climat original par sa fraîcheur, repris en 1999 en fermage par Marie Orliac, fille de Jean Orliac (Dom. de l'Hortus).